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* 双优课说课案例及反思 宝坻一中 李学敏 《生物膜的流动镶嵌模型》是人教版必修1第4章的第二节。本节在第四章中起着承上启下的作用，同时体现出了结构与功能相适应的生物学观点。 知识目标：简述生物膜的结构 能力目标：尝试提出问题，作出假设 情感目标：探讨在建立生物膜模型的过程中，技 术的进步所起的作用以及如何体现结构与功能相适应的生物学观点 教学重点：生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 教学难点：探讨在生物膜构建的过程中如何体现结构与功能相适应的生物学观点 采用问题探究法进行教学。 创设情境，导入新课 展示资料，引导探究 自主构建，深入挖掘 1、吟诵导入 2、教学实施 3、归纳总结、练习反馈 1、吟诵导入 是谁，隔开了原始海洋的动荡？ 是谁，为我目夜宁边防？ 是谁，为我传信报安康？ 没有你，我-----一个小小的细胞，会是何等模样？ 2、教学实施 资料一 1、19世纪末，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不同：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 请思考：1、看完该资料，你有什么疑问？ 2、哪位同学能对他的疑问作出个合理的假设？为什么会有这样的假设？ 3、这个假设肯定是正确的吗？ 2、教学实施 资料2：20世纪初，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，并且发现细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶（一种特异性催化蛋白质水解的物质）分解。 1、由此你可得出什么结论？ 2、欧文顿为什么不直接将膜提取出来进行化学分析，而是从膜的功能入手进行研究呢？ 2、教学实施 资料3：1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气---水界而上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 空气 水 2、教学实施 资料4：罗伯特森的实验结果： 小资料(关于电镜成像) 电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。 2、教学实施 资料5：人的细胞与鼠的细胞的融合的实验： 2、教学实施 资料6：随着新的技术手段不断运用于生物膜的研究，科学家发现膜蛋白并不是全部平铺在磷脂表面，而是有的镶在表层，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型 搅动后 水溶液中 空气和水界面上 单分子排布 * * *