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七下专题五 复习 一、营养物质 二、合理营养 三、消化和吸收 唾液腺 胃腺 胰腺 肝脏 肠腺 咽 食道 胃 小肠 大肠 口腔 12 盲肠 消 化 道 消化腺 12 13 1 6 阑尾 14 肛门 一、消化系统的组成 口腔— 咽 — 食道— 胃 — 小肠— 大肠— 肛门— 牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物并使食物与唾液混合。 通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合并进形初步消化。 通过蠕动促进消化,并吸收营养物质。 通过蠕动,将食物残渣推向肛门。 粪便通过肛门排出体外。 食物的通道。 唾液腺 肝脏 肠腺 胰腺 胃腺 肝脏 唾液腺 胰腺 1.分泌唾液 2.含唾液淀粉酶 3.淀粉分解成麦芽糖 分泌胃液 含盐酸 3.初步消化蛋白质 分泌胆汁 分泌胰液,含多种酶 分泌肠液,含多种酶,能消化糖类、脂肪、蛋白质 2.最大消化腺 3.不含消化酶 肝脏 胆汁 导管 十二指肠 胰腺分泌胰液,有导管进入十二指肠 三大有机物的消化和吸收: 淀粉 蛋白质 脂肪 唾液淀粉酶 口腔 麦芽糖 胰、肠液中消化糖类的酶 小肠 葡萄糖 胃蛋白酶 胃 多肽 胰、肠液中消化蛋白质的酶 小肠 氨基酸 胆汁乳化 小肠 脂肪颗粒 胰、肠脂肪酶 小肠 脂肪酸 口腔 胃 小肠 甘油 二、 环形皱襞 小肠绒毛 三、营养物质的吸收 适于吸收的特点: 小肠 特点 适于消化的特点: 四、小肠适于消化和吸收的特点 1.__:5~6米 2.__ :皱襞和小肠绒毛大大增加了 内表面积,约200平方米 3.__ :三种消化液(肠液、胰液和胆汁) 4.__ :小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管 壁都只有一层细胞 长 大 多 薄 1.2.3 1.2.4 将3块馒头处理成大小相同的原因是 __________只模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是 ,只模拟唾液作用的试管是____既模拟牙齿咀嚼、舌的搅拌,又模拟唾液的消化作用的是_____ 滴碘液观察A、B、C三个试 , 搅拌 搅拌 不搅拌 水浴 滴碘液 观察 管中出现的现象分别是 、_____、____ 控制单一变量 B C A 不变蓝 变蓝 部分变蓝 五、实验 典例4.实验设计与探究。(1)在下表1—3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑,在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。(请完成表格) 瓶号 清水 唾液 振荡均匀 温度 冷却加碘 1 馒头屑 37℃ 2滴 2 馒头屑 0 2毫升 √ 37℃ 2滴 3 馒头块 37℃ 2滴 2毫升 2毫升 0 0 √ × (1)冷却后加碘液,现象是:1_______,2_______, 3______。 (2)馒头变甜与______的分泌及_________和________的作用都有关。 瓶号 清水 唾液 振荡均匀 温度 冷却加碘 1 馒头屑 37℃ 2滴 2 馒头屑 0 2毫升 √ 37℃ 2滴 3 馒头块 37℃ 2滴 变蓝 不变蓝 变蓝 唾液 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 2毫升 2毫升 0 0 √ × (3)其中哪些试管可以构成对照实验?变量分别是什么?(4)为什么3个试管馒头等量、处理温度等相同?(5)实验装置为什么要放入37℃温水中处理?温度升高时,对消化酶的作 用有什么影响?(6)放置多长时间最合适?为什么?(7)细嚼馒头有甜味的原因是? 1和2;3和2 有无唾液;有无牙齿和舌 控制单一变量 37度消化酶活性最强 降低 5~10分钟 淀粉的彻底消化需要一定的时间 淀粉被唾液淀粉酶分解成有甜味的麦芽糖 【例2】吃饭时,充分咀嚼的主要好处是( ) A.防止食物误入器官 B.将食物彻底消化 C.减轻肠胃负担 D.增加食物营养【例3】小肠结构特点中,与营养物质的吸收功能无直接关系的是( )A.小肠很长,有5-6米长 B.小肠内表面有许多皱襞C.小肠内表皮细胞有许多微绒毛 D.小肠壁上有许多能分泌消化液的肠腺 C D 【变式3】 在小烧杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分的震荡,并置于37℃的温水中.1小时后,植物油不见了。请分析所配制的消化液中,最合理的一组是( ) A.唾液、胆汁、胃液 B.胆汁、肠液、胰液 C.胃液、肠液、唾液 D.胰
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