生物碱6.3烟酸来源教案分析.ppt

6.3来源于烟酸的生物碱 第六章 生物碱ALKALOIDS * 吡啶类生物碱 维生素B3 烟草 槟榔 * 烟草中生物碱包括尼古丁和毒藜碱，前者吡咯环来源于鸟氨酸，后者哌啶环来源于赖氨酸，两者共同的吡啶环来源于烟酸（维生素B3，尼克酸），它是辅酶NAD+和NADP+的主要组成成分。 * 葫芦巴碱 尼古丁 毒藜碱 去甲烟碱 烟酸的生物合成途径在动物和植物体内不同，但最终都经过喹啉酸脱羧成烟酸 * 动物体内的烟酸生物合成 * N-甲酰犬尿氨酸 L-犬尿素 3-羟基-2-氨基苯甲酸 2-吡啶甲酸 喹啉酸 植物体内的烟酸生物合成 * 3-磷酸甘油醛 水溶性维生素 广泛分布于食物当中（肉、肝脏、鱼、麦芽胚和酵母） 玉米中VB3以结合态存在，不易被吸收，因此以玉米为主食会导致VB3缺乏 烟酸和烟酰胺可相互转化，烟酸的N-甲基衍生物葫芦巴碱可分解成烟酸。 在氧化还原反应中，烟酰胺以辅酶NAD+和NADP +的形式发挥重要作用。 大量烟酸具有降血脂作用。 维生素B3（烟酸、尼克酸） * 尼古丁的生物合成 * 去甲烟碱 毒藜碱的生物合成 * 烟草生物碱安西他滨合成有些不同 安西他滨的生物合成 * 烟叶是烟草经过处理的干燥叶子 生物碱(-)-尼古丁为油状物，易挥发，0.6%-9%，少量毒藜碱和去甲烟碱 在烟叶中，生物碱以苹果酸或柠檬酸盐的形式存在 小剂量呼吸兴奋，大剂量呼吸抑制 未完全燃烧而形