蛋白质的其他知识 蛋白质的变性 蛋白质在重金属盐(汞盐,银盐,铜盐)、酸、碱、乙醇等存在下或加热至70---1000C或在X射线、紫外线的作用下其空间结构发生改变和破坏,从而失去生物活性。 2.对细胞中某些物质的组成进行分析,可作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段,一般不采用的物质是( ) A.蛋白质 B.DNA C.RNA D.核苷酸 3.人体胰腺细胞和唾液腺细胞所含核酸的特点是( ) A.DNA和RNA均基本相同 B.DNA和RNA均基本不同 C.DNA基本相同,RNA则不同 D.DNA基本不同,RNA则基本相同 4.在对疯牛病的某病原体进行研究时发现,经各种核酸水解酶处理后仍具有感染性.从生命的化学本质看,该病原体( ) A.不含核酸,但可能含蛋白质 B.不含蛋白质,但肯定含核酸 C.不含核酸和蛋白质 D.含蛋白质和核酸 遗传信息的载体,存在于每个细胞中。 一切生物的遗传物质 对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用 功 能 元素组成 基本单位 C 、H、O 、N、P 核苷酸 主要存在于细胞核,线粒体、叶绿体少量 主要存
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