【KS5U推荐】2016-2017学年高一生物同步精品课堂（必修1） 专题2.2 生命活动的主要承担者—蛋白质（测）（基础版） Word版含解析.docVIP

（满分60分，40分钟完成） 一、单选题（30分，每题3分） 1. 科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ） A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物 B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成 C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素 D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质 【答案】A 2．下列物质有的构成蛋白质的氨基酸，有的不是。其中构成蛋白质的氨基酸缩合成的化合物含氨基、羧基、数依次是 A．、、 B．、2、 C．2、2、2 D．2、2、2缩合成的化合物含氨基、羧基、数依次是2、2、24.下列说法错误的是 （ ） A. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B. 两个氨基酸以脱水缩合的方式结合在一起 C. NH2—CH2—COOH属于构成蛋白质的氨基酸 D. 二肽是含有两个肽键的化合物 【答案】D 【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸，所以水解的终产物是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式结合在一起，NH2—CH2—COOH是甘氨酸属于构成蛋白质的氨基酸，二肽是含有一个肽键的化合物，所以D选项错误。 5.某蛋白质由m条非环肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子的个数是(　　)A．n－mB．n－2m C．n＋m D．n＋2mM条肽链，n个氨基酸，共脱掉n—m个水，根据氨基酸的结构同时可知，每个氨基酸分子中至少含有2个氧原子，因此蛋白质中最少含有氧原子数为：2n—（n—m）= n＋m×c-18×(b-a)=bc-18b+18a=b(c-18)+18a。 7.人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质,叫脑啡肽,其分子结构如下图所示,下列叙述正确的是( ) A.脑啡肽有一个氨基,两个羧基 B.脑啡肽水解可产生五种氨基酸 C.脑啡肽是五肽,含有四个肽键 D.脑啡肽具有复杂的空间结构 【答案】C 8. 某蛋白质分子由M个氨基酸，4条肽链组成，则该蛋白质分子（ ） A.共有M个肽键 B.含有20种氨基酸 C.水解时需要（M+4）个水分子 D.至少含有4个游离的羧基 【答案】D 【解析】蛋白质中的肽键数=氨基酸数-肽链数，故A错误；若M≥20，可能含有20种氨基酸，若M20，则氨基酸种类小于20种，故B错误；每断裂一个肽键需要1分子水，该蛋白质中的肽键数=M-4，所以其完全水解时需要M-4个水分子参与，故C错误；一条肽链的一端含有1个游离的羧基，另一端含有1个游离的氨基，该蛋白质分子含有4条肽链，故至少含有4个游离的羧基，故D正确。 9.在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素(如图所示)。胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于（ ） A．形成—NH2和—COOH B．形成—COOH和—SH C．形成—SH和—OH D．形成—COOH和连接碳的—H 【答案】A 10. 催产素、牛加压素、血管舒缓素等多肽化合物的氨基酸数量相同，但其生理功能却不同，原因有（ ） ①氨基酸种类不同　 ②合成的场所不同 ③氨基酸的排列顺序不同 ④肽链的折叠盘曲方式不同? A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②③④? 【答案】B 【解析】由于氨基酸的种类、数量、排列顺序的不同，以及肽链的折叠盘曲方式不同，所以蛋白质的结构和生理功能具有多样性，由于催产素、牛加压素、血管舒缓素等多肽化合物的氨基酸数量相同，而生理功能不同，原因可能是氨基酸的种类、排列顺序的不同，以及肽链的折叠盘曲方式不同，故B正确。 二、非选择题（30分，每格2分） 11.（22分）根据下图所示化合物的结构，回答下列问题 (1)该化合物中________________，________。(2)构成该化合物的基本单位是 ________，生物体中此类物质约有________种。若此物质中含有两个氨基，另外一个的位置应在________。(3)该化合物由________个失水分而形成，在形成时，相对分子质量减少了________。(4)该化合物称为_____________，含________个肽，编号是__________。________________试剂。 【答案】（1）氨基 羧基 （2）氨基酸 20 R基 (3) 4 54 (4)四肽 3 ③ ⑤ ⑥（3分） 双缩脲 【解析】（1）①氨基、③肽键、④R基、⑤肽键、⑥肽键、⑦羧基、⑧R基、⑨R基。 （2）