第06章+消化与吸收概论.pptVIP

消化 第六章 消化与吸收 目的要求 明确食物在消化道中进行消化和吸收的基本过程，体液因素对消化腺分泌和消化道运动的调节作用。熟练掌握胃液、肠液的作用及分泌机制；蛋白质、糖类和脂肪的消化吸收过程。 第一节 概述 一、消化道平滑肌的一般特性 消化道的运动机能是由消化道壁上肌肉层的收缩活动来实现的。在整个消化道中，除了口腔、咽、食管前部和肛门外括约肌的肌肉是骨骼肌外，其余都是由平滑肌组成。消化道平滑肌具有肌肉组织的共同特性，如兴奋性、传导性和收缩性等，还具有其自身的特性：兴奋性较低、收缩缓慢；富有伸展性；持续的紧张性；自动节律性，但收缩频率缓慢、幅度较小，节律没有心肌规则；对化学、温度和牵张刺激较为敏感，但对电刺激不敏感。 二、消化道平滑肌的电生理学特性 （一）静息电位 约-60 mV～-50 mV， K+的外流是主要原因，也存在着少量Na+内流和Cl-外流；Ca2+的跨膜转运和生电性Na+泵也参与了静息电位的产生。 （二）慢波电位 消化道平滑肌细胞可在静息电位基础上产生一种缓慢的、幅度不等的节律性去极化和复极化电位变化，因其时程长、频率低被称为慢波。慢波电位并不引起肌肉的收缩，但可使静息电位接近阈电位。一旦去极化达到了阈电位水平，即在其波幅上产生1至数个动作电位。消化道