培训课件--复习中医体质食疗.PPTVIP

阴虚质-食疗举例 黄精炖猪瘦肉 【配料】黄精30~60克，猪瘦肉100~150克 【制法】猪瘦肉洗净、切片，与黄精共入盅，加盖隔水炖。 【服法】作菜肴常服。 【效用】滋肾补脾，益气降脂。 　　(2.)药物保健 　　阴虚当补阴。常用补阴的药物如麦门冬、天门冬、石斛、沙参、玉竹、黄精、枸杞子、山萸肉、女贞子、旱莲草、玄参、桑葚、决明子、银耳、蜂王浆等。可根据身体具体情况选用。 　　长生保命丹即属常用养阴方，可养阴安神、聪耳明目、乌发养颜、延年益寿。再如白木耳、莲子、百合、麦冬各6克，适量水和冰糖，用火煨1小时，每日早晚服一次，连服2～3周，也可滋阴健体。 　　(3).起居与锻炼 　　阴虚者畏热喜凉，冬寒易过，夏热难受。尤其要注意秋冬养阴的调养原则，居住环境宜安静，选择坐南朝北的房子。其运动锻炼应重点调养肝肾之功，如可经常打太极拳、八段锦等。  痰湿质-食疗养生原则 肺主通调水道，脾主运化水液，肾为主水之脏，津液的运行、输布和代谢与肺脾肾三脏的关系最为密切。痰湿质之人在饮食上，既要科学合理摄取饮食，又要充分注意饮食禁忌。一般而言，饮食宜清淡，应适当多摄取能够宣肺、健脾、益肾、化湿、通利三焦的食物。体形肥胖的痰湿质人，应少吃肥甘油腻之品。 痰湿质特征 ①形体特征：体形肥胖、腹部肥满松软。 ②常见表现： 主项：面部皮肤油脂较多，多汗且粘，胸闷，痰多。 副项：面