微生物的细胞壁结构汇编.ppt

生命科学学院 刘仁荣 细菌的细胞壁 细菌的细胞结构 细胞壁是位于菌体的最外层，内侧紧贴细胞膜的一层无色透明，坚韧而有弹性的结构。细胞壁约占细胞干重的10%—25%。 1、细菌细胞壁的功能 保护细胞免受外力损伤,维持菌体外形。 协助鞭毛运动。 与胞膜一起完成细胞内外物质交换。 为正常细胞分裂所必需。 与细菌的抗原性．致病性和对噬菌体的敏感性密切相关。 2、细菌细胞壁的化学组成与结构 革兰氏染色法 细胞壁化学组成与结构 革兰氏染色的机理 缺壁细菌 由丹麦医生Hans Christian Gram于1884年创立。 基本步骤：涂片固定—— 结晶紫初染1min—— 碘液媒染1min——95%乙醇脱色0.5min—— 番红复染1min。 结果: 紫色——革兰氏阳性菌； 红色——革兰氏阴性菌。 ①革兰氏染色法： 细菌细胞壁的化学组成： 成分 占细胞壁干重的% 革兰氏阳性细菌 革兰氏阴性细菌 肽聚糖 磷壁酸 类脂质 蛋白质 含量很高（30~95） 含量较高（50） 一般无（2） 无 含量很低（5~20） 无 含量较高（~20） 含量较高 革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁成分比较 ②细胞壁的化学组成与结构 细菌细胞壁的结构： 细胞壁的基本骨架——肽聚糖 肽聚糖：是由 N—乙酰胞壁酸（NAM）和N—乙酰葡糖胺（NAG）以及少数氨基酸短肽链组成的亚单位聚合而成的大分子复合体。 肽聚糖单体：是由NAG 、 NAM 、肽尾、肽桥构成。 ②细胞壁的化学组成与结构 肽聚糖网格状结构 细胞壁的基本骨架——肽聚糖 革兰氏阳性细菌肽聚糖单体 革兰氏阴性细菌肽聚糖单体 细胞壁的基本骨架——肽聚糖 革兰氏阳性菌细胞壁：由肽聚糖和磷壁酸组成 磷壁酸：占40%。G+菌所特有,其主链由数十个磷酸甘油或磷酸核糖醇组成,有的还有由D—Ala和还原糖组成的侧链。 肽聚糖:占30-70% ,不同菌种中肽聚糖(肽链)组分不同。 革兰氏阴性菌细胞壁：分内壁层和外壁层。 内壁层：紧贴胞膜,仅由1-2层肽聚糖分子构成,占细胞壁干重5-10%,无磷壁酸。 外壁层：位于肽聚糖层的外部。 脂多糖; 脂蛋白、 包括: 蛋白质层: 基质蛋白、 外壁蛋白; 磷脂. 革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁结构比较 革兰氏染色的原理 内部反应 显微观察 步骤 知识链接：青霉素和溶菌酶的作用机理 溶菌酶作用于肽聚糖N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡糖胺间的β-1、4糖苷键。 青霉素作用于肽聚糖肽桥的联结，即抑制肽聚糖的合成，故仅对生长着的菌有效，主要是G+菌。 缺壁细菌 支原体 L型细菌 原生质体 球状体