zpp生命活动的主要承担者蛋白质2汇总.pptVIP

【温馨提示】 请拿出你的课本，笔记本， 双色笔，还有你的激情！ 今日赠言： 让刻苦成为习惯，用汗水浇灌未来。　 第2节生命活动的主要承担者蛋白质 第二章组成细胞的分子 第二课时 R C NH2 H C O OH H N H C R’ COOH H H2O R C NH2 H C O H N C R’ H COOH 肽键 脱水缩合 二肽 A1＋A2＋A3＋…＋An → 多肽＋（n－1）H2O 反应过程： 【复习提问】 (1)关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、 脱去水分子的数目对应关系表如下： 氨基 酸数 肽键 数 脱去水分子数 游离的 氨基 游离的 羧基 一条肽链 n 与蛋白质相关的计算 n－1 n－1 至少1个 至少1个 m条肽链 n n－m n－m 至少m个 至少m个 (2)相关计算公式 ①脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝水解需水数 ②氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨 基的总数－肽键数 ③羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧 基的总数－肽键数 ④蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量 ×氨基酸数－18×脱水数 ⑤N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数 ＝各氨基酸中N的总数 ⑥O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数 ＝各氨基酸中O的总数－脱水数 ⑦H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱水数 1、血红蛋白分子由４条多肽链组成，共含574个氨基酸，那么该分子中含有的肽键数和脱去的水分子数分别是（ ） A.570和570 B.572和570 C.574和574 D.578和578 A 肽键、氨基、羧基的计算（⑴②③） 【对点训练】 2、 (08上海生物)现有氨基酸800个，其中 氨基总数为810个，羧基总数为808个，则 由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质 共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A. 798、2和2 ( ) B. 798、12和10 C. 799、1和1 D. 799、11和9 B 蛋白质类的计算归类 【对点训练】 3、一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为一CH2一CH2一COOH），以下错误的是（　　）A．有39个肽键B．可能没有游离氨基C．至少有4个游离羧基D．至多有36种氨基酸 D 【对点训练】 4、某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是 （ ） A.6 , 18 B.5, 18 C.5 , 17 D.6 , 17 C 【对点训练】 蛋白质分子量的计算 5、已知20种氨基酸的平均相对分子质量 是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链 组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分 子量最接近于 ( ) A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 C 蛋白质类的计算归类 【对点训练】 6.全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为 ( ) A． 1024 B. 898 C． 862 D. 880 拓展练习 D 【对点训练】 7、如图表示由m个氨基酸构成的某蛋白质结构，其中“—S—S—”表示连接两条相邻肽链的二硫键（二硫键是由2个“—SH”连接而成的）。该蛋白质分子的合成过程中，生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（ ） A. m、18m B. m-4、18（m-4） C. m-3、18（m-3）+4 D. m-2、18（m-2）+4 D 【对点训练】 8、免疫球蛋白IgG的结构示意图如下图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数 和脱去部分的相对分子质量( ) A．m个 18(m-4)+6 B．(m+1)个 18(m-4) C．(m-2)个 18m+6 D．(m-4)个 18(m-4)+6 D 【对点训练】 计算某