食尚星期8快餐有限公司创业设计--计划书.docVIP

 创业计划书 企 业 名 称 食尚星期8快餐有限公司 创业者姓名 王 学 院 城市建设学院 日 期 2012/11/14 通信地址 邮政编码 电 话 电子邮件  目 录 一、创业设计 1 二、企业基本概况 1 三、项目背景 1 四、项目价值及意义 2 五、可行性分析 3 1.市场可行性分析 3 2.竞争的可行性分析 3 3.消费者的可行性分析 4 六、总体企业规划设计 4 七、营销策略 6 ★宣传策略 6 ★前期工作： 6 ★中期工作： 6 ★后期工作： 7 ★经营策略 7 ★主要优势分析 9 ★主要劣势分析 9 ★销售策略 9 ★ 方案调整 10 八、管理方式 10 ★时间管理 10 ★采购管理 10 ★任务管理 10 ★财务管理 10 ★服务规范 11 ★监督管理 11 ★工资及人事管理 11 九、财务分析 11 1．前期装潢及设备购置 11 2.基本经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 12 3.详细职员工资 12 4．原材料和包装费用 12 5销售收入预测（12个月） 12 6.销售成本预测（12个月） 13 7.现金流量计划（12个月） 13 8.利润分析 14 附录 14 附录1菜单菜品 14 附录2法律要求 15 一、创业设计 名称：食尚星期8 (delicious) 队长：王长斌 队员：王瑞娟 XXX XXX XXX XXX 二、企业基本概况 企业名称：食尚星期8快餐有限公司 企业性质： 餐饮服务行业 企业规模： 小型外卖公司 占地约100平米 固定在职人员共6人，流动在职人员5-6人，前期投资约10万元 企业位置： 位处中心商业区 上班族、学生较多的沿街店面 经营范围：中、晚餐，主要经营中餐 营业时间：中11：00-14：00 晚17：00-20：00 三、项目背景 社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前，市面上市的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。 ?但考察现行中式快餐，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。国家兴起了中部崛起计划，省委省政府也高度重视西安的发展，大力促进西安成为中部特大型城市，西安正在高速发展，企业也跟上发展的步伐，逐步扩大，这也必然造就了服务行业的兴起，作为餐饮行业，更是非常之重要，快餐必然受到朝九晚五的上班族的青睐。 四、项目价值及意义 中国自古以来崇尚饮食文化，有“民以食为天”之说。的确，中国的饮食文化的严密体系是当今世界其他任何一个民族的饮食文化不可比拟的。中国的饮食文化作为中国传统文化的突出代表已受到全世界的瞩目。但是在今天日益加快的社会进步的步伐催生了极具时代代表性的行业—快餐、外卖。而以往中国人注重饮食的习惯在社会快速发展的压力下被打乱，人们无暇花太多的时间去合理安排自己的饮食。但是另一方面，快餐或其他一些不健康的饮食又在摧残着那些为事业而奋斗的人群的身体，就这一点，外卖行业横空出世。 外卖餐饮，顾名思义，就是向外面的顾客