歡迎傳媒查詢-香港有機資源中心.docVIP

歡迎傳媒查詢： Ms. Wendy Wan 電話：3568 4994 / 9212 7014 電郵：wendy@.hk Ms. Vicki Wong 電話：3568 4995 / 9285 4781 電郵：vicki@.hk 新聞稿 公開香港蔬菜之重金屬研究報告有機菜大平反 3.27 全城有機日93個來自本地農場、超市及濕街市的蔬菜樣本中，發現當中有1個鎘含量超出香港標準，11個樣本的鉛含量 0.3001 – 0.8596毫克/公斤 超出食品法典委員會、澳洲及歐盟的0.3毫克/公斤標準，最高超出近兩倍，可是這個鉛含量水平仍遠低於香港的現行標準 6毫克/公斤 。 結果亦顯示本地有機菜所含的鎘、鉛平均濃度比本港的鎘、鉛最高允許含量標準分別低約15倍及 600多倍。這個濃度也比本地及內地常規菜的相關含量低。以鉛含量為例，本地有機菜比本地及內地的常規菜分別低11及16倍。可見食用有機菜對市民健康最有保障，相反，食用內地常規菜的風險則最高。而鉛超標的11個樣本中，便有10個來自內地常規菜場，1個本地常規菜場。 與 2006年的同類型調查相比，雖然蔬菜鎘含量超標的樣本由 2006年的11%跌至今年的1.1%，但鉛含量超標的樣本則由 2006年的 0%急升至今年的11.8%，可見內地農地和農產品鉛污染日益嚴重。由於香港超過九成蔬菜是從內地進口，香港有機資源中心主任黃煥忠教授呼籲特區政府應在源頭菜場加强監控力度。 同時，他亦表示對早前有傳媒指本地有機菜被污染一事的數據存疑，因是次調查發現其中 7 個於坪輋電子廢物回收場附近的有機農場 包括某傳媒採樣的有機農場 蔬菜樣本的鎘、鉛含量平均值為0.0028毫克/公斤及0.0051毫克/公斤，遠比該傳媒所公佈的相關數字為低，鎘含量相差124倍 0.0028與0.35毫克/公斤的分別 ，而鉛含量相差352倍 0.0051與1.8毫克/公斤的差別 ；同時，是次調查與蔬菜統營處於報導後所取得的數據非常接近。所以他認為是次調查中據數量基礎的數據才能真正反映有機蔬菜的重金屬含量，因該傳媒報導的鎘含量數據遠高於2006年及本調查的所有數據 包括內地進口常規菜 。黃教授希望傳媒還農友一個公道，而希望市民不要因一個單一存疑的數據而對本地有機農友努力種植的有機蔬菜失去信心。 為了讓市民增加對本地有機漁農業的認識，今年「3.27全城有機日「有機．農情」帆船飲食管理有限公司 香港浸會大學香港有機資源中心 簡介 香港有機資源中心是首個獲農業發展基金撥款，並負責建立本地有機產品認證系統的非牟利機構，以進一步推動本地有機農業的發展。中心致力提高本地有機業界、消費者及市民大眾對有機農作物及產品認證的認識。除了保障消費者權益外，中心亦努力推動可持續發展的有機農業，確保香港市民可享用安全優質的有機食物，為下一代締造生態平衡的生活環境。中心亦鼓勵市民實踐有機生活，加入節能減碳行列。 附件：《香港蔬菜之重金屬含量研究報告2010》之重點 活動查詢：3411 2384 活動網頁： 歡迎傳媒查詢： Ms. Wendy Wan 電話：3568 4994 / 9212 7014 電郵：wendy@.hk Ms. Vicki Wong 電話：3568 4995 / 9285 4781 電郵：vicki@.hk 「3.27 全城有機日「唱．出有機」歌唱比賽決賽參賽者發揮無限創意及想像力，設計有機「造型」和「樂器」，以環保方式演繹大會主題「有機．農情」「星級有機大使」王菀之小組會以清新靚聲談談創作路，與大家共晉有機早餐盧冠庭先生、高永文醫生、張寶華女士麥玲玲師傅教你做個「有機快樂人」Amway有機農墟「１蚊有機菜」大特賣自製紫雲膏所有會撥捐中心作推動有機運動之用善事盡量採用本地有機認農場的新鮮蔬果食材，並利用快速煮法，以減低碳排放量。早餐會餐券為港幣 150元正，收入扣除所有開支會撥捐中心作推動有機運動之用。有得食之餘還可做善事 [鍵入文字]