2008中国冷链流市场调研报告.docVIP

中国冷链物流市场调研报告 目 录 一、冷链物流基本知识 2 （一）冷链物流的概念 2 （二）冷链物流的构成 3 （三）冷链的特点 3 （四）冷链的全过程质量管理 4 二、我国冷链物流的现状、存在问题与影响分析 5 （一）我国冷链发展严重滞后，存在巨大缺口 5 （二）我国冷链物流面临设施设备不足、技术标准缺位、产业配套不全等问题 6 （三）冷链发展滞后，给节约资源、食品安全、农民增收等带来重大影响 8 （四）作为经济和人口大省，广东冷链发展同样严重不足 10 （五）中国食品安全问题频发，政府监管部门被推到风口浪尖 11 三、发展冷链物流的效益分析 13 （一）冷链物流的经济效益分析 13 （二）冷链物流的社会效益分析 15 （三）冷链物流对区域经济发展的作用 17 四、发展冷链物流的有利条件 19 （一）发展冷链物流的市场推动力 19 （二）发展冷链物流的政策推动力 26 （三）发展冷链物流的技术推动力 31 五、近年来国内外对中国冷链的投入状况 31 （一）菜篮子工程 32 （二）中资布局 33 （三）外资抢滩 34 六、国外冷链物流发展的做法与经验 36 （一）发展冷链物流的核心：建立“从田间到餐桌”的一整套体系 36 （二）促进冷链物流发展的关键环节：依靠龙头企业，充分发挥市场机制的作用 37 （三）促进冷链物流发展的支撑：加大政府投入，创造良好的营运环境 37 （四