伤口愈合吃什么好得快.docVIP

伤口愈合吃什么好的快 作者：赵琳 周倩 王峰 受伤是一件令人烦恼的事情，而伤口愈合更是一个令人揪心的过程，尤其是碰到伤口愈合缓慢，或者伤口反复发炎感染，伤口长期不愈和极易导致疤痕的出现以及伤口的恶化，对于一些爱美人事而言十分让人困恼。 正常伤口愈合过程，如超过两周伤口还无法到达肉芽期，则可视为伤口愈合缓慢，其原因主要是由于个人体质、脂肪液化、伤口护理错误、糖尿病、血管阻塞、疤痕体质以及伤口感染所导致的。 （图解中血痂并不是常见的黑痂，黑痂是由于创面污染所导致的，而血痂是伤口炎症消退，伤口无渗出液处于肉芽期伤口自然结痂。） 忌口：伤口愈合过程中或者术后，应保持饮食清淡，避免吃太多油腻食物，要忌辛辣，戒烟酒，不要吃海鲜牛羊肉等发物。 食疗更是中医治疗过程中不可或缺的一部分。在伤口的愈合过程中使用收发口方外，正确的忌口以及合理的膳食，同样能够加快伤口的愈合速度。 有利于伤口愈合的食物 含维生素C的食物 维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。 含维生素A食物 维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素A 在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。 含葡萄糖的食物 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。 含蛋白质的食物 蛋白质：严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸（如蛋氨酸）缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。 含脂肪的食物 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。 含锌的食物 锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。 中国人民解放军401医院 哈尔滨中医药大学