中药化学教学大纲.docVIP

《中药化学》教学大纲 （适用于13级中草药栽培技术专业） 课程编号： 学时：60 其中实习学时：28 学分：3.5 一、课程性质、目的和任务 性质：《中药化学》是中草药栽培技术专业学生必修的专业基础课。它以分析化学、有机化学、生物化学为基础，通过本课程的学习，培养学生具有初步了解和认识中药化学实用技术问题的能力，一定的化学分析能力和基本的试验操作技能，是学习有关后继课程和从事相关工作的基础。 任务：通过学习本课程，培养学生具有一般的中药成分认识和分离提取技术的基本能力；熟练掌握药用成分的分析；了解药物化学成分的基本知识，掌握基本药物成分组成、结构、性质；基本掌握简单的药物分离与提取技术；通过试验，了解药物分离与提取的基本过程、方法、应用。 二、课程教学的基本要求 知识要求：本课程在教学实施过程中应从本专业的培养目标、特点及学生的实际情况出发，对药物化学的讲授以实际应用和后续专业课程的要求为目的，教学內容以必需够用为度，讲授药物成分的化学组成、结构、性质组成、分析与有机化学、生物化学等基本知识，重点讲授中药化学成分提取方法、常规分离技术、常规药物成分的提取分离技术、包括苷的提取分离技术、生物碱的提取分离技术、黄酮类提取分离技术、蒽醌的提取分离技术、。 能力要求： 1、溶剂提取法； 2、其它提取技术、包括水蒸气蒸镏法、升化法、流体萃取法； 3、掌握常规分离技术适用范围、常用的分离方法； 4、色谱法，包括原理、各种色谱分离技术的应用。 5、苷的提取分离技术； 6、黄酮类化学成分的提取分离技术； 7、蒽醌类化学成分的提取分离技术。 8、 香豆素化学成分的提取分离技术 9、 生物碱的化学成分提取分离技术 10、 皂苷类化学成分的提取分离技术 11、 挥发油类化学成分的提取分离技术： 三、课程的教学内容、重点和难点 第一章 绪论 1.教学内容 必备知识掌握中药化学的基本概念及内容。 2．教学基本要求 掌握中药化学实用技术的要求及基本技术要求 3．重点与难点 中药化学基本概念与内容、溶剂提取法的基本原理。 第二章 溶剂提取法 1. 教学内容 溶剂提取法的基本原理、操作技术。 2．教学基本要求 掌握溶剂提取法的基本要求、原理包括操作技术、溶剂的选择、提取方法有浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法。 3．重点与难点 溶剂法的基本原理及操作技术。 第三章 其它的提取技术 1. 教学内容。 水蒸气蒸馏法、升化法、超临界流体萃取法、其它方法 2．教学基本要求 水蒸气蒸馏法原理及操作技术、超临界流体萃取法原理及操作技术。 3．重点与难点 水蒸气蒸馏法的基本原理及操作技术、超临界流体萃取法的基本原理及技术。 第四章 常规分离技术 1. 教学内容 掌握系统溶剂分离技术、两相溶剂萃取法、沉淀法、结晶与重结晶、其它分离技术。 2．教学基本要求 了解中药提取液的浓缩方法，掌握各种分离技术的基本原理、适用范围及操作技术、各种方法的优缺点。 3．重点与难点 各种分离技术的原理及操作技术要求及优缺点。 第五章 色谱分离技术 1. 教学内容 色谱法的基本概念、分类应用、和发展，包括吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱、凝胶色谱、大孔吸附色谱。 2．教学基本要求 掌握色谱分离技术的基本概念，认识吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱、凝胶色谱的基本原理，构成要素，基本操作技术及应用。 3．重点与难点 各种色谱分离技术的原理及操作技术应用。 第六章 苷的提取分离技术 1. 教学内容 苷的提取分离技术的必备知识，分类，理化性质及分离提取技术。 2．教学基本要求 苷的分类及提取分离技术的应用。 3．重点与难点 苷的化学组成、性质、结构及提取与分离技术的要求及应用。 第七章 黄酮类化学成分的提取分离技术 1. 教学内容 黄酮类的结构、分类、性质及黄酮类化合物的提取与分离技术。 2．教学基本要求 掌握黄酮类化合物的基本性质及分离提取的技术要求。 3．重点与难点 黄酮类化合物结构及理化性质，重点掌握黄酮类化合物的分离与提取技术及应用。 第八章 蒽醌类化合物的提取与分离技术 1. 教学内容 蒽醌类化合物的基本知识及提取与分离技术。 2．教学基本要 了解蒽醌类化合物的基本结构及理化性质，掌握蒽醌类化合物的提取与分离技术的基本要求及应用。 3．重点与难点去 蒽醌类化合物的结构及理化性质，重点是提取与分离技术。 第九章 香豆素类化合物的提取与分离技术 1. 教学内容 香豆素的结构与分类、理化性质，香豆素的提取与分离技术及应用。 教学基本要求 了解香豆素的结构、分类、理化性质的特点，香豆素的分离与提取技术。 重点与难点 香豆素的提取与分离技术，难点是香豆素的结构，化学性质及分离方法。 第十章 生物碱类化学成分的提取及分离技术 1. 教学内容 生物碱的理化性质及鉴定，生物碱的提取