动物检疫员理论知识竞赛试题.docVIP

姓 名： 单 位: 分数： 2014年三门峡市动物检疫员理论知识竞赛 测 试 题 本试卷共五大题，总分100分。答题时请使用黑色或蓝色水笔，字迹清晰、不得了草，不得随意涂改。 一、填空题（共23题，每空0.5分，计25分。每个小题填空都填对者得分，否则不得分。） 1、为了加强对动物防疫活动的管理， 、 和 动物疫病，促进养殖业发展，保护人体健康，维护公共卫生安全，制定本法。 2、官方兽医应当回收进入屠宰场（厂、点）动物附具的 ，填写屠宰检疫记录。回收的《动物检疫合格证明》应当保存 个月以上。 3、国家对动物检疫实行 制度。 受理检疫申报后，应当派出官方兽医到现场或指定地点实施检疫；不予受理的，应当说明理由。 4、对检疫合格的动物、动物产品出具检疫合格证明，加盖 或加封规定的 。 5、执业兽医，包括 和 。 6、屠宰、经营、运输以及参加展览、演出和比赛的动物，应当附有 。 7、淋巴结是机体外周 和防御机构，具有吞噬异物和各种微生物功能，并产生 。 8、生猪屠宰检疫中，摘除“三腺”指的是摘除 、 、 。 屠宰检疫时，检疫员凭 和 实施检疫，并回收。 10、违反动物防疫法规定，转让、伪造或者变造检疫证明、检疫标志和畜禽标识的，由 没收违法所得，收缴检疫证明、检疫标志和畜禽标识，并处 罚款。 11、常用的动物检疫方法是 和 。 12、宰前检查的主要方法就是通常所指的“三观一检”，其“三观”就是指 ，“一检”就是指 13、剖检是动物宰后检疫的基本方法，就是指用检疫工具剖开 、 和 的受检部位，观察有无病理变化和寄生虫。 14、加强运输环节监管，落实跨省调运乳用种用动物检疫审批和隔离监管制度，严格 、 。 15、在胴体检查时，通常要剖检腹股沟深淋巴结、髂内淋巴结和髂下淋巴结，检查有无 、 、 、 、 增生等病变。 16、动物发生口蹄疫一般情况下，猪的潜伏期为 天，牛的潜伏期为 天，羊的潜伏期为 左右。 17、强化“瘦肉精”检疫监管，要严格把把好“三关”，即： 、 、 。 18、高致病性猪蓝耳病病理变化主要是 呈大理石病变； 边缘或表面出现梗死灶；肾脏呈土黄色，表面可见针尖至小米粒大出血点斑，皮下、扁桃体、心脏、膀胱、肝脏 和肠道均可见出血点和出血斑。 小反刍兽疫根据临床症状可以分为： 型、 型 和 型。 20、场（厂、点）方应在屠宰前 小时申报检疫，填写检疫申报单。屠宰前 小时内，官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。 21、对在动物疫病预防和控制、扑灭过程中强制扑杀的动物、销毁的动物产品和相关物品，县级以上 应当给予补偿。 22、经营和运输的动物产品，应当附有 或 。 二、单项选择题（共30题，每题1分，计30分。请把答案所对应的字母填在题中或题后的括号内，每个小题只有一个正确答案） 1、动物检疫主体是（ ）。 A.农业行政管理部门 B.兽医行政管理部门 C.动物卫生监督机构 D.畜牧兽医行政主管部门 2、《动物防疫法》规定，实施现场检疫的官方兽医应当在检疫证明、检疫标志上签字或者盖章，并对（ ）负责。 A.检疫结论 B.检疫结果 C.检疫证明 D.检疫行为 3、由动物卫生监督机构的（ ）具体实施动物、动物产品检疫。 A.检疫员 B.监督员 C.官方兽医 D.执法人员 4、动物卫生监督机构实施产地检疫时，应当查验（ ）。 A.畜禽品种 B.畜禽标识 C.治疗记录 D.监测记录 5、动物饲养场、养殖小区应当有与其养殖规模相适应的（ ）。 A.官方兽医或者执业兽医 B.执