包装机械习题(补充).docVIP

一、绪论 填空题： 按包装的目的分类，包装可分为（销售包装）和（运输包装）；按容器形状发生变化难易程度，分为（硬包装）与（软包装）。 简答题： 什么是包装，包装的作用有哪些？ 为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也是指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法的操作活动。包装包括两层含义：一是包装容器、材料及辅助物的总称，二是指包装物品的操作过程。 包装主要作用有：1）容纳和保护产品；2）方便储运（提供便利）；3）传递信息；4）促进销售 包装机械由哪些部分组成？其特点有哪些？ 包装机械的组成部分： 1、动力机与机架 2、包装材料、容器的整理与供送系统 3、被包装物（产品）的计量与供送系统 4、包装执行机构 5、传动系统 6、控制系统 其特点主要有：1、种类繁多 2、更新换代快 3、电动机功率小 4、多功能性 二、供送装置 简答题： 1、试为下列商品选择合适的供送装置，并说明理由。 （1）药片、胶囊、电子元件 （2）牛奶、果汁、啤酒 （3）金属板片、纸箱坯、单纸页 （4）玻璃瓶、塑料瓶、金属瓶（罐） 答：（1）振动供送装置。这类物料形状轻巧光滑受振动易形成定向运动且不易发生质变。 （2）真空吸料泵。这类物料属于低黏度或中等黏度液体。 （3）真空吸送装置。此类材料属于片状材料，一般情况下，大多数片状材料，特别是尺寸较小的片状材料等，都可以采用真空吸送装置。 （4）刚性包装容器供送装置任选一种。此类容器一般采用链式、带式、辊式、螺杆式等供送。 三、充填机 填空题 １、按计量方式分，充填机可分为（容积式）、（称重式）、（计数式）三种类型。 ２、充填机主要由（物料供送装置）、（计量装置）、（下料装置）三部分组成。 3、容积式充填机分为（量杯式）、（螺杆式）、（计量泵式）、（柱塞式）、（气流式）和（插管式）。 简答题 简述可调容量式充填机的工作原理。（图示省略，见书本２４页，图３－１（ｂ）） 答：见作业。 请为下列商品选择合适的计量充填机并说明理由。 （１）颗粒状胶囊　　（２）奶粉　　（３）杀虫药粉 （4）白砂糖 答：（1）可选用杂乱无序物品充填机中的任一类，要具体。该物料属于颗粒状，主要通过计数充填方式进行充填。 （2）可选用容积式充填的一种既可。该物料属于粉状，密度小，适于容积式充填机。 （3）宜选用气流式充填机。该物料不宜与空气接触，密度小，故最适宜采用气流式充填机 （4）可选螺杆式充填机。该物料属于粉状，密度小，宜结块，适于螺杆式充填机。 四、灌装机械 填空题 灌装阀的功能是快速沟通与切断(储液箱),(气室)和(灌装容器)之间的流体通路。 根据灌装机包装容器的传送形式可将灌装机分为(直线型)和(旋转型),前者在包装的(停歇)时完成灌装,后者灌装时始终绕轴做(等速旋转)运动。 3. 真空法的灌装工艺过程一般为(抽气真空),(进液回气),(停止进液),(排除余液)。4. 升瓶机构的形式有(机械式),(气动式),(组合式)。 试为下列液体选择一种合适的灌装方法,啤酒(等压法),牛奶(常压法),敌敌畏（一种农药）(真空法),香脂(压力法)。 6. 灌装的基本方法有(常压),(等压),(负压或真空),(压力)法。 简答题 1. 何谓负压法（真空法）灌装?优点是什么?其工艺过程是什么？ 答：负压法(真空法)就是在低于大气压的条件下进行灌装的，它可以按照两种方式进行；一种只在待灌装瓶内建立真空，液体在储液罐与待灌瓶的压差作用下产生流动而完成灌装；另一种方式是在待灌瓶和储液罐都建立真空，而液体是依据自重产生流动灌装的。 优点：即减少液体与空气的接触机会和防止液体的泄漏。 真空法的灌装工艺过程一般为(抽气真空),(进液回气),(停止进液),(排除余液)。 2. 试述灌装机的基本组成。 （1）送瓶机构（包括进瓶、出瓶）； （2）瓶子升降机构； （3）灌装机构及灌装系统； （4）定量机构； （5）传动系统。 3. 在啤酒灌装中,为什么要进行压力释放? （1）采用压力释放以免突然降至常压而引起大量泡沫致使定量不足； （2）防止突然降至常压，发生炸瓶； （3）能够更好地排除余液。 4. 选择灌装的定量方法时应考虑哪些方面? 答：（1）主要考虑产品所需求的定量精度； （2）液料本身的工艺特性，如含气与不含气等。 5. 灌装方法的选择原则是什么? （1）考虑液料本身的工艺性能，如粘度、重度、含气性、挥发性等； （2）考虑产品的工艺要求，（考虑避免产品在灌装过程中质量发生变化）； （3）灌装的机构结构等综合因素。 6. 简述灌装机的选用方法。 答：（1）考虑液料物性； 例如，含气饮料一般采用等压灌装；易与空气