职业讲师班作业参考答案汇总20150113胡盼.docxVIP

职业讲师班作业汇总 Day1 知识竞答 ① ? 胃酸有哪些作用？ 答：（1）激活胃蛋白酶原，使之转变为有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境。 （2）分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于被消化。 （3）杀死随食物入胃的细菌。 （4）与钙离子和铁离子结合，形成可溶性盐，促进小肠对钙和铁的吸收。 （5）进入十二指肠后,可促进胰液素和缩胆囊素的释放,进而促进胰液,胆汁和小肠液的分泌。 （6）反馈性抑制胃窦G细胞分泌胃泌素； ② ? 胆汁是哪个器官分泌的？ 答：胆汁是由肝脏分泌的。 营养小知识 ③ ? 烧心是怎么回事？ 答：所谓“烧心”感，实际上是胃酸反流的症状，多由胃酸过多刺激胃粘膜引起上腹部或下胸部的烧灼样的疼痛感，同时伴有反酸的症状。通常与食管下端或胃贲门的痉挛有关。 【Day2医学基础小问答】 知识竞答 1、内因子有什么作用？ 答：内因子是胃壁细胞分泌的一种糖蛋白，有促进维生素B12吸收的作用，是造血因子之一 解析：内因子是由胃粘膜壁细胞分泌的糖蛋白。与维生素B12结合，是B12肠道吸收的必需因子。如果缺乏将导致维生素B12的缺乏，引起巨幼细胞贫血（恶性贫血）； 2、没被消化的碳水化合物在大肠细菌的分解作用下会产生什么？ 答：大肠中含有大量的细菌，残渣中部分未完全消化的食物在肠道细菌的作用下被进一步分解，产生多种气体， 当肠道功能正常时，经过肠道的蠕动排出体外的气体（主要成分是氮、氢、二氧化碳、甲烷、氧等无臭气体，及微量的氨、硫化氢、粪臭素等恶臭气体。） 营养小知识 3、为什么吃东西时，小孩比大人易呛着？ 答：①小孩的胃部发育不完善，容量小，连接食管处的贲门较宽，关闭作用差，连接小肠处的幽门较紧，容易吸入空气；②小孩食道较短较细，吞咽动作需要口腔，舌头，咽喉的肌肉及呼吸系统彼此协调配合才能完成，稍有混乱会受到一定影响；③小孩还吃东西容易分心玩耍，很多时候未能好好进食，也是易呛的一个原因之一。 【Day3医学基础】 知识竞答 1、动物细胞与植物细胞的区别？ 答：（1）.动物细胞没有细胞壁，植物细胞一般都有细胞壁. （2）.动物细胞内都没有叶绿体,而植物细胞内可能有叶绿体(比如叶子的细胞有,根的细胞就没有).（3）.动物细胞内一般没有大液泡,而植物细胞内大多有大液泡.（4）.动物细胞内都有中心体,而植物细胞内大多数没有(低等植物的可能有,高等的就没有了) 2、没被消化的蛋白质在大肠细菌的分解作用下会产生什么？ 答：没有被消化的蛋白质在大肠杆菌的分解作用下会产生腐败分解，主要会产生例如像氨气，吲哚，硫化氢等 有害物质，少数对人体有益——少量脂肪酸和维生素K等： 3、食道癌易发生在食管的哪三个区域？ 答：对于人体来说，最容易发生食道癌的区域主要集中在颈段，胸段，腹段； 【Day4医学基础】 知识竞答 1、没被消化的脂肪在大肠细菌的分解作用下会产生什么？ 答：小肠内没有被消化的脂肪，在大肠内被细菌降解，产生有害物质，分解成脂肪酸及甘油。或者刺激大肠蠕动，出现腹泻，此时的大便往往呈 稀粥样，色淡发亮，漂浮在水面上，称为脂肪泻。 2、雄激素、雌激素、孕激素的作用？ 答：一、雄激素对男性的作用有以下几个： 促进胎儿性分化；2、促进男性性器官发育成熟；3、促进精子发育成熟；4、促进和维持性功能；5、促进第二性征的形成。；6、促进机体健康 二、孕激素主要作用： 1．使经雌激素作用而增生的子宫内膜出现分泌现象，宫颈粘液变得粘稠，精子不易通过。此外，还可以抑制母体的免疫反应，防止母体将胎儿排出体外造成流产。2．抑制输卵管的蠕动。3．逐渐使阴道上皮细胞角化现象消失，脱落的细胞多倦缩成堆。4．促使乳腺小泡的发育，但必须在雌激素刺激乳腺管增生之后才起作用。5．有致热作用，可能系通过中枢神经系统使体温升高约0.5℃（提高体温调定点）并在黄体期维持高温，使得体温呈双相变化，可以通过对基础体温的检测来检测排卵（BBT）。6．促使体内钠和水的排出。7．通过丘脑下部抑制垂体促性腺激素的分泌。 三、雌激素具有以下功能：（1）刺激女性外生殖器、阴道、子宫等附性器官的发育、成熟，并可促使阴道上皮细胞分化和角质化，增加上皮细胞内的糖原及糖原分解，保持阴道酸性环境，以提高其抗菌能力。（2）增强输卵管与子宫平滑肌收缩。（3）与孕激素配合，保持正常月经周期。（4）刺激并维持女性第二性征，如：使脂肪和毛发分布具女性特征，乳腺发达、产生乳晕、骨盆宽大等。（5）具有保水保钠作用，使细胞外液增多，并可促进肌肉蛋白质的合成，加强钙盐沉着等。 营养小知识 3、哪些营养物质会影响细胞膜的完整性？? 答：蛋白质，水分，糖类，脂类，无机盐，维生素，矿物质 【Day5医学基础】 1、为什么吃得太烫会增加食道癌的发病风险？ 答：进食过烫食物与食