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蔬菜栽培技术试题201201
试卷代号:2710
中央广播电视大学2011-2012学年度第一学期“开放专科”期末考试
蔬菜栽培技术试题2012年1月
一、填空题(每空2分,共32分)
1.大白菜根系主要分布在____,多利用浅土层中养分和水分,而利用深土层中养分和水分的能力____。栽培上在促进浅土层根系发达的同时,尽可能加深根系的分布。 2.甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种,称冬性____的品种;对春化条件要求不太严格的品种为冬性____的品种。 3.萝卜和胡萝卜为____类中最重要的两种蔬菜。 4.大蒜从花芽开始____到采收蒜薹,约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢,甩缨以后生长速度加快直至采收,日增长量达4厘米以上。
5.大葱培土是软化____和增加____长度的有效措施。
6.韭菜在生产过程中,围绕“________”这一中心,采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。
7.芹菜喜欢冷凉温和环境,属于____性蔬菜。
8.番茄果实的成熟过程可分为____、转色期、成熟期、____四个时期。
9.黄瓜苗期易发生的主要问题有:寒根、____、烧根、闪苗、烤苗、____花打顶等。
10.秋季是露地栽培西洋芹的主要季节,生产的关键是苗期注意____和后期加强肥水管理。
11.最适于马铃薯生长的土壤是土层深厚、疏松透气、排灌方便、富含有机质的____。
二、单选题(每题2分,共20分)
1.洋葱属于 。
A.变态的根B.变态的茎
C.鳞叶D.苞叶
2.食用部分为根的是 。
A.马铃薯B.莲
C.萝卜D.荸荠
3.“茄子没脖,黄瓜露坨”的农谚指的是 A.茄子要浅栽,黄瓜要浅栽B.茄子要深栽,黄瓜要浅栽
C.茄子要浅栽,黄瓜要深栽D.茄子要深栽,黄瓜要深栽
4.富含维生素C的蔬菜是 。 A.芋 B.菜豆 C.辣椒 D.老南瓜
5.C02施肥技术主要应用于 。 A.大白菜试验田 B.玉米地 C.各种作物 D.可密闭的保护地栽培
6.到目前为止,所开发的各种芽苗菜都是 。 A.单子叶植物 B.双子叶植物 C.种芽苗 D.体芽苗
7.大白菜属 蔬菜,一般萌动的种子在3℃条件下15~20天就可以通过春化阶段。 A.种子春化型 B.萌动种子春化型 C.幼苗春化型 D.绿体春化型
8.番茄的生理病害是由 引起的。 A.病毒 B.真菌 C.细菌 D.生理失调
9.大白菜属半耐寒性蔬菜,生长的适宜日均温为 。 A.12~22℃ B.10~18℃ C.20~30℃ D.25~35℃
10℃大蒜抽苔的前提条件是 。 A.高温和长日照 B.低温和长日照 C.低温和短日照 D.高温和短日照
三、简答题(每题8分,共24分)
1.如何防止春甘蓝的先期抽薹?
2.露地春番茄栽培时,田间管理应切实抓好的技术措施有哪些?
3.简述豌豆芽苗生产流程。
四、问答题(每题12分,共24分)
1.影响萝卜肉质根质量的主要问题有哪些?如何防止?
2.联系当地蔬菜生产实际,谈谈我国蔬菜生产的发展现状及趋势。 中央广播电视大学2011-2012学年度第一学期“开放专科”期末考试 蔬菜栽培技术试题答案及评分标准 (供参考) 2012年1月
一、填空题(每空2分.共32分) 1.浅土层 较弱 2.强 弱 3.根菜 4.分化 5.叶鞘 假茎 6.培根壮秧 7.半耐寒 8.绿熟期(白熟期) 完熟期 9.沤根 徒长苗 10.防高温 11.砂壤土
二、单选题(每题2分,共20分) 1.B 2.C 3.B 4.C 5.D 6.B 7.B 8.D 9.A 10.B
三、简答题(每题8分,共24分) 1.各地露地春甘蓝生产中不时出现先期抽薹现象,造成严重损失。为防止先期抽薹,须特别注意以下各点。①选用冬性强的品种或杂种一代,如中甘11号、中甘12号和鲁甘蓝
2号,经提纯复壮的金早生等。避免采用劣质或混杂种子,可减少抽薹。②掌握适宜的播种期,过早播种,苗期接受低温期长通常是先期抽薹的主要原因。③育苗期间,幼苗生长前
期,苗床温度宜偏低些,防止幼苗生长过快,3~4叶以后适当提高床温,促苗快速生长并
防止幼苗感受低温影响。④适时定植,栽后加强肥水管理,促进营养生长。⑤利用拱棚或改良地膜等保护,生长前期免受低温影响等均可防止先期抽薹。 2. 1 防止烤苗、寒苗; 2 防止肥水短缺; 3 防止中后期草荒;
4 防治病虫害工作;
3.精选品种→浸泡种子→播种培养→叠盘培养→喷淋倒盘→摆盘上架→喷淋保温遮光培养→见光培养→采收包装上市。
四、问答题(每题12分.共24分) 1.影响萝卜肉质根质量的主要问题有以下几点
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