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高考生物实验专题 考点1? 高考实验范围、类型和要求? 编号 实验名称 类型 实验目标 1 高倍显微镜的使用和观察叶绿体 观察实验 观察实验现象 理解实验原理 选择实验材料 掌握实验步骤 学会观察方法 2 细胞质流动的观察 3 观察植物细胞的有丝分裂 4 观察植物细胞的质壁分离与复原 5 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定 鉴定 验 证 实 验 理解实验原理 掌握实验步骤 分析实验结果 6 叶绿体中色素的提取和分离 7 DNA的粗提取和鉴定 8 比较过氧化酶和Fe3+的催化效率 生化 学会选择材料、善于控 制条件、分析实验结果 9 观察SO2对植物的影响 10 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 探究 设 计 实 验 确认变量、作出假设和预期、 设计可行方案、处理解释结果、作出合理判断 11 温度对酶活性的影响 12 植物向性运动的实验设计和观察 生理 确认变量、作出假设和预期，选择材料、控制条件、分析结果；设计可行方案，观察、记录实验结果，合作完成 13 设计实验，观察生长素或生长素类似物植物生长发育的影响 14 设计并制作生态瓶，观察生态系统的稳定性 生态 15 调查环境污染对生物的影响 调查实验 理解原理 学会方法 善于分析? 16 调查人数中的遗传病 17 种群密度的取样调查 ?一、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定? 1.实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖），与斐林（Fehling）或斑氏糖定性试剂（简称斑氏试剂）发生作用，可以生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。? 2.实验目的 初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。? 3.实验材料? 苹果、梨。花生种子大豆种子（或用豆浆），或用鸡蛋蛋白 4.实验仪器? 仪器：剪刀，解剖刀，双面刀片，试管，试管架，试管夹，大小烧杯，小量筒，滴管，玻璃漏斗，酒精灯，三脚架，石棉网，火柴，研钵，石英砂，纱布，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜。 5.试剂 斐林试剂（主要由质量浓度为0．1g／mL的NaOH溶液和质量浓度为0．05g／mL的CuSO4溶液配制而成），苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，双缩脲试剂，体积分数为50％的酒精溶液，蒸馏水。 6.实验步骤 可溶性还原糖的鉴定 脂肪的鉴定 蛋白质的鉴定 ? ? ? 7.注意事项 ? ⑴选材：由于本实验室利用颜色反应鉴定不同的物质，因此在实验的选材上应该注意一下两点：①材料本身应该无色，以免对结果产生干扰；②材料应该富含相关物质。使现象更显著。 ⑵斐林试剂很不稳定，必须新配制 ⑶双缩脲试剂在使用时，应当先加入试剂A（0.1g/mL的NaOH溶液，形成碱性环境，再加试剂B（0.01g/mL CuSO4溶液）。 ⑷鉴定脂肪的实验中，若选用花生种子，必须提前浸泡3---4小时。浸泡时间短，则不易切片；浸泡时间长，则组织太软，切下的薄片不易成形。另外染色时间也不易过长。 ⑸选择蛋清作实验材料时，一定要充分稀释，防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘固在试管内壁上，使反应不彻底，也不易洗刷试管。 ⑹做完鉴定还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前可以留出一部分样液，以便于鉴定后样液的颜色作对照，这样可以增强说服力。 二、高倍显微镜的使用和观察叶绿体和细胞质流动 1.实验原理 高等绿色植物的叶绿体存在于细胞质基质中。叶绿体一般是绿色的、扁平的椭球形或球形，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。 活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。 2.实验目的 ⑴初步掌握高倍显微镜的使用方法。 ⑵观察叶绿体的形态和分布。 ⑶通过在显微镜下的实际观察，理解细胞质的流动是一种生命现象。 3.实验材料 藓类的叶（或菠菜叶等）。新鲜的黑藻。 4.实验仪器 显微镜，载玻片，盖玻片，滴管，镊子，刀片，培养皿，台灯，铅笔。 5.实验步骤 高倍显微镜观察叶绿体 高倍显微镜观察细胞质流动 ? ? 6.注意事项 ? ⑴换上高倍物镜后，只调细准焦螺旋，不能调组准焦螺旋（注意：细准焦螺旋只在调节图像清晰度时使用。 ⑵叶绿体的分布情况，可以通过下述方法获得：将三个含藓类叶的装片分别放在“200W，25W”的白炽灯下河黑暗处，依次处理5分钟、10分钟后再观察。可以看到强光下，叶绿体的侧面对着光源；在弱光下，叶绿体以最大的面对着光源；在暗处，叶绿体呈无规律排列。 ⑶观察细胞质流动必