第一章牛的生物学特性简析.pptVIP

第一章　　牛的生物学特性 牛属于偶蹄目，反刍亚目，洞角科，牛亚科分牛属、水牛属。 第一节　　牛的生态特征 一、毛色特征 中国荷斯坦牛 黑白花、黑白相间 娟姗牛 深浅不同的褐色或者灰色、尾帚为黑色 西门塔尔牛 黄白花或红白花，头与四肢下部白色 夏洛来牛 全身白色 秦川牛 紫红色，有深浅 荷斯坦奶牛 荷斯坦奶牛 荷斯坦奶牛 娟姗牛 娟姗牛 西门塔尔牛 夏洛来牛 二、牛的主要生理指标 1.血液指标 血液组成与动物机体的新陈代谢密切相关，初生犊牛机体内部氧化还原反应比成年牛强，随着年龄的增长，血液中的白细胞、红细胞以及血红素含量降低，这主要是与机体的代谢速度减慢有关。 中国荷斯坦牛的主要血液指标 2、脉博、呼吸和体温 牛正常体温范围为37.50C－39.10C，初生犊牛脉博70－80次/分，成年牛40－60次/分，泌乳牛和怀孕后期的母牛比空怀母牛高些，牛的正常呼吸次数为20－28次/分。 三、牛的生态适应性 1、温度 奶牛的最适温度为5－150C，在－10C――250C范围内，奶牛产奶量不会有影响，高温与低温相比，奶牛对高温更为敏感，当气温高于280C，奶牛将会产生热应激，产奶量将下降，公牛的精液品质降低，母牛的受胎率会下降。 2、湿度 气温在240C以下，空气湿度对奶牛的产奶量、乳成分以及饲料利用率都没有明显影响，但当气温超过240C时，相对湿度