名俗传统与现代生活 重点.docVIP

安师大选修课《民俗传统与现代生活》 任课教师：王彦章 整理人：王红，时间2010年6月12日星期六。教学用书：《民俗传统与现代生活》主编王彦章 合肥工业大学出版社2008年12月第1版 题型： 填空：2分/题 共20分 单选：2分/题 共20分 名词解释：5分/题 共20分 简答：10分/题 共20分 论述：20分/题 共20分 名词解释： 1、民俗：民俗即民间风俗，是一个国家或名族广大民众中传承的社会文化传统，是被民众所创造、享用和传承的生活文化。【 P1】 2、饮食文化圈：是由于地域、民族、习俗、信仰、等原因，历史地形成的具有独特风格的饮食文化区域。【P45】 3、“八大菜系”：中国菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的，也为人所公认的主要有鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即人们所说的“八大菜系”。【P47】 4、《金玉新书》：宋朝形成的自己比较完善的专门通信法规，共有115条，涉及邮驿刑律、赏格、邮驿递铺组织管理等内容，涉及范围广，严格维护了官方文书的不可侵犯性。从《金玉新书》可以看出中国封建社会，至少是宋朝时期，政府对邮驿的设施是十分重视的，规定很严格的，这种“以法治邮”的做法，保证了邮驿的正常运行。【P107】 5、“五礼”：历史上用来撰述礼仪制度的一个权威的划分方法，影响非常大。把礼仪分为吉礼、凶礼、宾礼、军礼、嘉礼，分别指祭祀之礼、遭遇凶丧祸患时哀悯吊唁，救患分灾的礼仪、待宾客之礼、与军事活动有密切联系的一套礼仪制度、亲睦兄弟，男女，朋友宾客和邦国万民的一套礼仪制度。【P129~130】 6、婚嫁“六礼”：古代婚嫁中的“六礼古习”即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。分别为男家向女家提亲、男家问女家姓名和出生年月日，用来卜婚和合婚、合婚后男家向女家报喜、男家给女家送聘礼、男家决定婚期告知女家求其同意、新郎至女家迎娶。【P147~148】 7、“集团结婚”：为响应国民政府和蒋介石的“新生活运动”，上海社会局倡议发起以“简单、经济、庄严”为宗旨的形式婚礼——集团结婚，立即得到准备结婚的青年男女响应。首届集团结婚于1935年4月3日在上海举行，共有57对新人参加。此后，流风所及，集团婚礼顿成为人人趋之若鹜的一大时尚。【P156~157】 8、“地理五诀”：风水的具体操作程序，即寻龙、察砂、观水、点穴和定向。基本要求是龙要真、砂要秀、水要抱、穴要方、向要吉。【P193】 9、流行语：是指在某一时期、某一地域或特定人群中迅速盛行、广为流传的词汇，它从特定的角度表达着人们的价值观念和文化心态，真实地映照出社会现象和时代变迁。【P197】 简答题： 列举八大菜系及其代表性地域。 答：鲁菜——济南、胶东；川菜——成都、重庆；粤菜——广州、潮州、东江；苏菜——苏州、扬州、南京；浙菜——杭州、宁波、绍兴、温州；闽菜——福州、泉州、厦门；湘菜——湘江流域、洞庭湖流域、湘西山区；徽菜由沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜构成。沿江菜——芜湖、安庆的地方菜为代表，沿淮菜——蚌埠、宿县、阜阳，徽州地方菜——歙县、屯溪。【P48~51】 举例说明中国古代建筑特点。 答：中国古代建筑特点：（1）以木材、砖瓦为主要建筑材料，以木结构为主要结构方式。例如房屋主要结构抬梁式、穿斗式、井干式都是以木材为构架。（2）平面布局具有一种简明的组织规律。以“间”为单位构成单座建筑，再以单座建筑组成庭院，进而以庭院为单元，组成各种形式的组群。例如北京紫禁城。（3）造型非常优美。以屋顶造型最为突出，有庑殿、歇山、悬山、硬山等形式。（4）装饰丰富多彩。建筑装饰包括彩绘和雕饰。彩绘有和玺彩画、旋子彩画、苏式彩画，雕饰有石雕、砖雕、木雕。（5）特别注意与周围自然环境的协调。例如苏州园林。【P62~66】 列举中国四种具有代表性的民居，及其主要特征。 答：（1）四合院，住宅面积一般不大，就是大面积的宅院也依人口和尺度将院落进行细分。在四合院里，“院”是虚中心，所有重要建筑（包括厅堂）都要围之而建。（2）徽州民居，大都中小型，平面也是四合院式布局，只是各面房屋都是楼房。院高高围起，形成天井。外围常耸起高大而富装饰意味的封火山墙（马头墙）（3）晋中民居，规格都很庞大，屋顶单披向内，环院多为楼房，四面青灰色高墙，过于肃穆，有“悲剧性”的气氛。（4）客家土楼，用厚重的夯土墙围合起来的方楼和圆楼，高达三四米，房间多达两三百间，因安全关系下部不开窗，其坚实肃穆的外貌与城堡无异。【P73~76】 中国古代有哪些婚姻形式及各自顺序。（婚姻形态的演变） 答：杂乱婚——血缘婚——族外婚——对偶婚——一夫一妻制。族外婚是甲氏族的一群弟兄出嫁到乙氏族，于呀乙氏族的一群姐妹相互婚姻。有三种形式：野合而婚、公共房屋、走访婚（阿注婚）。“舅姑”这一称呼就是原始族外婚的遗留【P146】 填空和