糖代谢之乳酸的来龙去脉新精编.ppt

乳酸 化学名 α-羟基酸 呈酸性 乳酸的来源 乳酸的来源 2、经糖异生途径生成葡萄糖和糖元 大约有1/5的乳酸通过血液循环进入肝脏，异生成葡萄糖，葡萄糖进入血液形成血糖，后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环（肌肉－肝脏－肌肉），此循环称为乳酸循环，又称Cori循环。 3、用于脂肪酸、丙氨酸等物质的合成 在肝脏细胞中，乳酸经由丙酮酸、乙酰辅酶A途径转变为脂肪酸、胆固醇、酮体和乙酸等物质，亦可经由丙酮酸，通过氨基转换作用生成丙氨酸，参与蛋白质代谢。 4、随尿液和汗液直接排出 本过程仅占总消除量 的5%左右。 人体无时不在产生乳酸，运动时则更为强烈；同时，人体又可通过自身的各种代谢途径加以消除，以确保内环境的稳定，以利于各项生命活动的正常进行。 训练水平高的运动员，血乳酸消除能力强。 * 烟台大学文经学院食品与生物工程系 《生 物 化 学》 糖代谢 之乳酸的来龙去脉 主讲人：姜齐永 助教 回顾 糖酵解 丙酮酸 葡萄糖 三羧酸循环 CO2 H2O 乙酰辅酶A 剧烈运动产生酸痛感，后又消失 肌肉 糖酵解 丙酮酸 TCA CO2 H2O 肌肉 丙酮酸 乳酸 无氧 3-磷酸甘油醛 1,3-二磷酸 甘油酸 丙酮酸 乳酸 乳酸脱氢酶 (Lactate dehydrogenase, LD