镇2014年食品安全工作总结.docVIP

镇2014年食品安全工作总结 2014年食品品药品工作暨创建食品安全放放心镇启动大会精神，我镇结结合镇内实际，全年食品安全全创建工作主要抓了以下几个个方面： 为了加强食品品安全工作，镇政府对从事食食品药品安全工作的镇、村两两级人员进行了调整。镇创建建食品药品安全工作领导小组组由镇长高万军同志负总责，，副镇长杨琴同志任副组长，，食品安全监督员胡开均同志志和镇食品药品监管所具体抓抓，各村（社区）主任、卫生生院、中心学校、派出所、综综治办等单位负责人为成员，，并明确了村（社区）妇代会会主任为村级食品药品安全信信息员，明确组建生产加工环环节、市场流通环节、饮食消消费环节、种养殖环节、牲猪猪屠宰环节等5个监管小组，，健全了全镇食品药品安全工工作网络。 今年，我们以食品安全为核心心，以群众身体健康为根本，，以巩固食品安全放心镇、村村为主线，广泛进行宣传动员员食品安全的重要意义。一是是过会议宣传，今年镇里召开开大小食品安全会议13次（（其中工作例会12次）。二二是办宣传栏宣传，全镇共办办宣传栏21期。三是书写标标语宣传，全镇共张贴宣传标标语21条，挂横幅18条，，形成了浓厚的宣传氛围。 5月19日，，镇政府组织召开了全镇20014年食品药品安全工作会会议，食品安全工作领导小组组全体成员、村、社区食品药药品安全信息员、卫生院、中中心学校、财政所、综治办等等相关镇直单位主要负责人参参会，会议总结了去年的工作作，安排布署今年食品药品安安全工作，镇长高万军作了食食品安全工作的动员报告，签签订了2014年度食品药品品安全工作目标责任书，并以以文件形式下发了今年的食品品安全工作要点和巩固食品安安全放心镇、村实施方案，还还制定了例会制度、食品安全全工作责任、食品安全责任事事故追究制度、食品安全事故故报告制度等。同时对村、社社区食品药品安全信息 四、摸清了全镇食品药药品经营户底数，登记造册，，方便监管 今年上半年，镇镇食安办对全镇食品药品经营营户进行普查，食品行业涵盖盖超市、商店、餐馆、早点、、鲜肉、冷冻柜、卤菜、蔬菜菜店、粮食加工、榨油、酿酒酒等，药品行业主要是指药品品经营及村卫生室、卫生院。。经统计，全镇18个村、22个社区有62家餐饮单位、、137家食品药品经营单位位、20家食品加工小作坊、、5家食品企业、20个医疗疗机构、5家药店、1家膏药药厂，全镇共250个监管对对象。对所有经营户基本情况况及联系方式都进行了登记建建档，方便各级监管。 一是狠抓了元旦旦、春节期间的食品安全专项项整治，由镇食安办牵头，组组织卫生院、中心学校，组成成专班对超市、餐馆、集贸市市场、学校、幼儿园等以及55家食品加工企业进行了专项项检查，无重大安全隐患。检检查中对食品经营门店存在证证照不齐、无索证等问题进行行了集中整改。二是组织专班班对农贸市场鲜肉买卖，超市市销售的腌卤食品实地抽检，，有问题的促其整改。要求村村和社区重点对操办红白喜事事的农户加强知识宣传，增强强群众的食品安全意识和自我我保护意识。三是春秋季开学学、“五一”、“十一”期间间，组成专班对镇内学校周边边食品安全进行专项整治，今今年9月1日由镇党3个中小学学、4个幼儿园的食堂进行了了拉网式检查，对找出的问题题限期整改。同时要求镇内33所学校、4所幼儿园所在的的村社区食品信息员加强本村村内食品小摊点、摊贩的教育育和管理，在学校对学生加强强食品安全知识教育，对家长长加大宣传力度，让他们教育育子女不到无证照的小吃摊点点购买食品。特别在中考期间间，镇食药所派专人到考点监监督，保证了中考没出现食品品安全问题。四是镇食安办每每月对辖区涉食单位开展巡查查工作，对涉食单位进行备案 六、全面加强了农村家家庭宴席食品安全监管工作 根据市食安办的要求，我镇镇一是各村（社区）都建立了了红白理事会，开展群体聚餐餐备案管理。5月份对全镇农农村土厨师进行了摸底登记，，目前我镇共有土厨师30多多名。6月18日镇食安办举举办了农村土厨师培训班，包包括各村食品信息员等，共有有51人参加了培训，参训的的土厨师全部办理了健康证。。二是要求村社区食品信息员员加强对土厨师的管理，统一一要求按照当食安办文[20012]8号《关于加强农村村家庭宴席食品安全监管工作作的通知》办事，对农户和居居民操办的红白喜事在5桌以以上的，村信息员要到场督查查，并填登记表，10桌以上上的报镇食安办备案。目前，，我镇已200多场场次，无一例发生重大食品安安全事故。 总体来说，我镇镇的食品安全形势是好的，但但是，农村食品市场有自身的的特点，小餐饮、小作坊、小小副食店等生产经营业态是农农村食品市场的主流，食品从从业人员食品安全意识淡漠，，生产经营环境较差，设施设设备简陋，消费群众食品安全全观念滞后等因素，导致了食食品安全风险的增加。因此，，我们要探索适合农村