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《商品学》形成性考核册及参考答案 作业一 (第一章——第四章) 一.单项选择题 1．商品学研究的对象是__________？ A 商品价值 B 商品使用价值 C 商品经济 D 商品价格 2．下列属于商品化学性质的是___________？ A 密度 B 光泽 C 氧化 D 硬度 3. 下列属于商品微生物学变化的是____________？ A 呼吸作用 B 发芽 C 霉腐 D 分解 4. 全面质量管理的简称是____________？ A TQM B QC C QA D QM 5. 按照商品分类体系的层级顺序，分别编制对应的数字代码是指____________？ A 顺序编码法 B 层次编码法 C 平行编码法 D 混合编码法 二、多项选择题 1．下列哪些属于商品编码的原则？ A 唯一性 B 简明性 C 稳定性 D 扩容性 E 协调性 2. 下列哪些属于商品分类的基本原则？ A 科学性 B 唯一性 C 系统性 D 可延性 E 兼容性 3. 根据质量认证范围可以分类为？ A 国家认证 B 区域认证 C 自愿认证 D 强制认证 E 国际认证 4. 商品的化学变化形式主要有？ A 氧化 B 分解 C 聚合 D 霉腐 E 锈蚀 5. 商品学研究方法主要有？ A 科学试验法 B 技术指标法 C 社会调查法 D 对比分析法 E 案例分析法 三、填空题 1．商品是________________而生产的劳动产品，具有_________________和__________________的二重性。 2．商品的质量具有针对性、_______________、_________________。 3．按编码用途分类为________________________、商品销售识别码和____________________。 四、问答题（25分，每题5分） 1．商品分类的基本原则是什么? 2. 商品质量管理的历史发展经过了哪几个阶段？ 3．对商品成分含量要求有哪些？ 《商品学》形成性考核册及参考答案 作业二 (第五章——第八章) 一.单项选择题 1．下列属于按照标准化对象分类的是__________？ A 技术标准 B 管理标准 C 工作标准 D 质量标准 2．下列属于按企业生产过程的顺序分类的是___________？ A 工序检验 B 全数检验 C 抽样检验 D 法定检验 3. 下列属于商理化检验法的是____________？ A 感官检测法 B 物理检验法 C 生理学检验法 D 组织学检验法 4. 下列不属于集合运输包装的是____________？ A 集装箱 B 集装袋 C 托盘 D 桶装 5. “555香烟”属于什么商标____________？ A 图形商标 B 数字商标 C 文字商标 D 组合商标 二、多项选择题 1．下列哪些属于商品用途分类？ A 证明商标 B 服务商标 C 联合商标 D 等级商标 2. 商品包装的基本要求是什么？ A 科学 B 经济 C 适销 D 美观 3. 商品分级的主要方法有哪些？ A 记