饮水与健康——我们应该喝什么水.docVIP

饮水与健康——我们应该喝什么水 三亚市第一中学高二[12]班 邱镇华 指导教师：王勤军 前言 随着人类的科学和文明高速发展，人们对某些事物的认识也越来越深入，越来越具体，人们已不在只注重事物本身，而是更多地关注事物对人的影响，例如对人的健康的影响。然而对于像水这样一些日常的事物却忽略了对其深入地研究，因为水实在太常见了，人类的文明之舟自古就依水而行，人们普遍认为对水的了解已十分具体，但事实并非如此，对于像喝什么水最有利于健康、　　 我国大多数城市居民氟化物的摄入有一半以上来自适量的氟化物能降低龋齿患病率①自来水：一般取江、河、湖、泊或地下水源，经过滤、杀菌后用泵送至管网，除混浊度、化学耗氧量、细菌等指标有所改善外，其余指标基本没有变化。 ②纯净水：是用一级或二级反渗透膜法处理后的水，其电导率要求在10s。CCM-1，对细菌指标、化学耗氧量、ph值及其他指标均有一定的要求，现已有ＧＢ17323-1998国家纯净饮用水标准执行。 ③矿泉水：对矿泉水的处理，主要是去除其悬浮杂质、有机物，并予以杀菌，部分矿泉水源还需去除硬度和碱度，调节至合理的含量。 ④山泉水：取自地下约100米的水，没有任何污染，一般采用进口卷式超滤处理，该水最大优点是既保持了水中的营养成分，又去除了细菌、有机物等杂质。 ⑤蒸馏水：通过特定蒸馏设备使水汽化，再经冷凝液化收集制得的饮用水。 ⑥净　水：电导约在50-100范围，细菌指标与纯净水要求相同，一般采用进口纳滤膜处理，脱盐率约为80％，目前尚未有国家标准，但已有一些地方标准出台。 ⑦保健水：根据市场的发展和要求，在纯净水的基础上加入天然薄荷香精、菊花、茶浓缩液经科学配制而成。 饮用水虽然种类繁多，但日常生活中大多数居民都选择喝矿泉水或自来水，他们普遍地认为这两种水不错，但事实上并非如此。矿泉水以含有一定的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体为特征，具有较高的营养价值和保健作用，饮用矿泉水可以给身体补充部分矿物质，如锂、硒、偏硅酸等，这当然是有益的。不过也有专家认为人体对饮用水中矿物质的吸收非常有限，通过摄取食物，人体已经能够获取足够的营养物质，强调饮用水的营养作用毫无必要。再者，因为矿泉水是一种自然水，其中含有许多溶解物质，例如：以分子状态存在于水中的氧、二氧化碳。以离子状态存在于水中的无机盐类溶解，如钙、镁、铁、碳酸根、硫酸根、氯根等澄清、混凝、沉淀、过滤溶解杂质用机械方法或凝聚方法去除，溶解杂质稳定地、均匀地分散在水中45.7%还含有致癌的荧光物质。、、水中的细菌、病毒等微生物除去，各种化合物、氯消毒副产物、有机物绝大部分也被去除，长期饮用，减少了人体对矿物质和有益元素的摄入长期饮用今天，纷繁复杂的饮用水产品令我们眼花缭乱，在空前的“水革命”浪潮下，人们在喝水的问题上困惑了：今天我们到底该喝什么水呢？也许很多人会回答：我都不知道喝什么水好。“我们虽然同处一个城市，但并不同饮一江水。”纯净水、蒸馏水、矿泉水、矿化水、离子水（电解水）、净化水、天然水等等五花八门，我们到底该喝什么水呢？大家都在喝什么水？最近，对我市100进行了小型抽样调查，接受调查者有公务员、企事业单位员工、普通工人、退休工人，有刚成家的年轻人，也有单身汉。％％％％％％％％％％％％％％％％、饮桶装水“三注意”　　 注意不要将桶装水放在阳光照射的地方。阳光照射的桶装水更容易产生藻类，滋生细菌，导致菌落总数超标。注意严防假冒灌装水，消费者一定要到正规的送水点购买桶装水，注意桶装水开封之后要在一周内用完。　　 自来水要煮开才喝　　 专家提醒家里不购买桶装水的市民，如果喝自来水，必须将自来水烧开。 2500毫升，除了体内物质代谢可氧化生水300毫升外，每天至少应从饮食中补充2200毫升，才能达到平衡。 2200毫升的水应该怎样科学地补充到人体中去呢8000毫升左右。饭前空腹喝水，水在胃内只停留2至3分钟，便迅速进入小肠并被吸收进入血液，一小时左右可补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要  （4）空腹宜喝温开水 空腹喝水宜用温开水，也可以用清淡的饮料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆浆、鸡蛋等补充营养不应在空腹时食用，而应放在进餐时或进餐后再吃。天热多汗，应酌量增加喝水量；大量出汗后应补充一些极淡的盐水。空腹时不应喝浓茶浓盐水，因为浓茶有利尿作用，影响人体水的平衡，会引起细胞脱水。而盐即是氯化钠，由于细胞内含钠量很低，当我们喝了盐水以后，盐水能进入血液和组织，却不能进入细胞，过浓时反而引起细胞脱水，这对人体是没有好处的。 （5）进餐喝汤水 助溶解食物 进餐时喝一定数量的汤水，有助于溶解食物，以便胃蠕动时，将食物和胃液搅拌，进行初步的消化，并供应更多的水分，以有利于食物在小肠中的消化和吸收作用。如果餐前、餐时不补