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年度销售计划书 一、背景 土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放放养在山野林间、果园的肉鸡鸡，由于其具有肉质鲜美、营营养丰富、无公害污染，肉、、蛋属绿色食品，近年来在市市场上颇受人们青睐，价格不不断攀升，饲养土鸡市场前景景广阔。 优质土鸡生态养殖殖技术是将传统方法和现代技技术相结合，根据各地的区域域特点，在荒地、林地、草原原、果园、农闲地、玉米地、、高粱等地规模养鸡，喂五谷谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野野草，饮山泉露水，严格限制制化学药品、激素、饲料添加加剂等使用，以提高鸡肉的风风味和品质为目的，生产出符符合绿色食品标准要求的一项项生产技术。 采用优质土鸡鸡生态养殖技术可对各地的土土地资源进行综合利用、立体体开发，生产出符合消费者需需要的、风味独特、味道鲜美美、品质优良的绿色食品，顺顺应人们喜欢土法养鸡的消费费需求。这种方式投资少，效效益高，技术易于掌握，市场场需求旺盛，是一项应用前景景非常广阔的实用养殖技术。。 我们花垣县以土鸡为主的的小家禽养殖规模小、产业化化程度低，养殖户抵御市场风风险能力弱、收入低。实施小小家禽屠宰及深加工项目可充充分利用土鸡资源优势，提高高花垣县以土鸡为主小家禽的的附加值和养殖户的收入，促促进小家禽养殖业走向产业化化、标准化，壮大小家禽养殖殖专合组织，保障小家禽资源源永续利用，促进农村产业结结构调整和农民增收。 牧民民利用天然优质牧草进行放养养，不用人工合成化学药物，，做到了绿色、生态养殖。放放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美美，绿色无公害，适应消费需需求。鸡的售价提高了，经济济效益增加了。同时，还对保保护草场、土壤生态系统有良良好的促进作用。 二、国内内外发展现状 我国现代肉鸡鸡养殖业起步较晚，大约始于于20世纪80年代中期。990年代以前，我国肉鸡生产产水平与畜牧业发达国家相比比主要表现在产量少、商品率率低、效益差、耗料多等特点点。进入90年代以后，我国国肉鸡饲养业才得到迅猛发展展，目前我国已成为仅次于美美国的第二大禽肉生产国。 90%以上，但其生生长缓慢、体重较小，上市日日龄较 我国肉鸡鸡产业经过了20世纪90年年代初期以20%—30%的的高速度增长以后，到21世世纪增长速度明显放慢，肌肉肉产品出口逐渐走下坡路，主主要原因是疫病和公害物质残残留，提高养鸡生产的劳动生生产率和肉鸡产品质量到了刻刻不容缓的时刻了。在农区笼笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密密集，设施不健全，排泄物对对环境污染严重，夏秋成为蚊蚊蝇的孳生地，影响居民身心心健康。发展生态养鸡，远离离居民区，饲养密度低，加之之环境的自然净化，可使排泄泄物培植土壤，变废为宝。生生态放养土鸡，大量扑食多种种虫体，可大幅度降低虫害的的发生率，减少农药的使用量量，提高农作物和林果产量， 三、市场分析 现有的的市场以土鸡为主的小家禽养养殖历史悠久，大多数市场土土鸡具有肉质细致、肉味鲜美美等特点，其中花垣湘西土鸡鸡在全省享有盛誉，是湘西土土鸡县优势特色资源，产品远远销重庆、秀山、吉首、长沙沙、广州等大中城市，具有很很强的市场竞争力。 我们花花垣县是无公害肉鸡生产基地地县，2009年小家禽出栏栏将达到50万只，实现产值值1000万元，占全县畜牧牧业总产值的10%，家禽养养殖是我县中高山区农民收入入的主要来源，到2011年年湘西土鸡养殖规模将达到1100万只。依照农业部《关关于加强西部地区特色农业发发展的意见》和省《关于实施施我省农业和农村战略调整的的意见》以及花垣县委、县府府提出的“一果、二畜、三山山珍”的产业发展战略思路，，充分利用湘西土鸡资源优势势，促进湘西小家禽养殖产业业化、标准化，发展、壮大土土鸡养殖协会，走可持续发展展之路，为花垣县农民增收、、农村产业结构调整、财政增增 综上所述，组建花垣县家禽禽屠宰及深加工项目是发展壮壮大花垣小家禽这一地方特色色资源的必要措施，是资源永永续利用，可持续发展的迫切切需要，是提高农民收入，切切实贯彻“三个代表”的重要要思想，全面建设小康社会的的有效途径之一。 1．市场场调查 20%，市场对土鸡产品品需求旺盛。随着我县加大对对土鸡养殖业的投入，20111年本地土鸡的出栏将达到到100万只以上，对湘西土土鸡等小家禽进行精深加工，，可向省内外大中成市提供更更多的优质土鸡等家禽产品。。 2．市场预测 20111年花垣县土鸡及其产品在省省内外市场供不应求，随着人人们消费水平的提高和对“土土、特、优”等无公害家禽及及其产品需求的增加，土鸡等等小家禽市价不断上升，对本本地土鸡等小家禽进行屠宰及及深加工向市场成批量提供具具有风味的优质安全食品，既既可增加企业盈利又可满足市市场需求是双赢的格局 3．．市场竞争力 20%，比比世界平均水平差8%，人均均禽肉占有量10—12千克克，与发达国家相差甚远，例例如，日本人年均消费量达440千克以上，鸡肉占肉类的的47