中药鉴定学——常见中药饮片的混淆掺伪现象与鉴别方法概要.ppt

* * * * * 二 常见中药饮片的掺伪与鉴别 1. 山药 30.半夏 【正品来源】为天南星科（Araceae）植物半夏Pinellia ternate (Thunb.)Breit.的干燥块茎。 【产地】主产于四川、湖北、河南、贵州、安徽等省地。 【采收加工】夏、秋两季均可采挖，洗净泥土，除去外皮和须根，晒干。 【性状鉴别】药材呈类球形，有的稍偏斜，直径1～1.5cm。表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉形。无臭，味辛辣，麻舌而刺喉。以色白、质坚实，粉性足者为佳。 饮片 清半夏：呈椭圆形、类圆形或不规则片。切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留外皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微涩、微有麻舌感。 姜半夏：呈片状、不规则颗粒状或类球形。表面棕色至棕褐色。质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质光泽。气微香，味淡，微有麻舌感，嚼之略黏牙。 法半夏：呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色，颗粒者质稍硬脆。气微，味淡略甘、微有麻舌感。 半夏 法半夏 法半夏片 二 常见中药饮片的掺伪与鉴别 1. 山药 30.半夏混伪品 【伪品来源】天南星科植物鞭檐犁头尖（水半夏）的干燥块茎。 【主要鉴别特征】 半夏 类球形，有的稍偏斜，直径1～1.5cm。表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。气微，味辛辣、麻舌而刺喉。生品有毒。 水半夏 椭圆形、圆锥形或半圆形，高0.8～3cm，直径0.5～1.5cm；表面类白色或淡黄色，不平滑，有多数隐约可见的点状根痕，上端类圆形，有凸起的芽痕，下端略尖；质坚实，断面白色，粉性；气微，味辛辣，麻舌而刺喉。 三 有关学习与习题 三 有关继续教育学习的讨论 1 关于执业药师继续教育学习： 三 有关继续教育学习的讨论 1.掌握第一部分的专业知识定义、术语、基本概念 2.掌握第二部分常见易混中药的主要鉴别点。 3.完成习题。 2 关于本单元的学习： 三 有关继续教育学习的讨论 关于习题： 1.题型：单选题、多选题、判断题。 2答题要求： 单选题：4选1个最正确的答案。 多选题: 5个备选答案中选择2-5个正确答案。 判断题：判断正确者打对号；判断错误者打错号。 大约80%的答案均可在学习材料中找到。 3 谢谢！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 二 常见中药饮片的掺伪与鉴别 1. 山药 19.桑螵蛸充伪品 【伪品来源】原动物来源未明。 【主要鉴别特征】 伪品与正品相似，类方形，质地坚硬。腹面末端具明显下倾的距。 桑螵蛸 伪品 二 常见中药饮片的掺伪与鉴别 1. 山药 20.当归 【正品来源】为伞形科(Umbelliferae)植物当归Angelica sinensis（Oliv.）Diels 的干燥根。 【产地】主产于甘肃，以岷县产量高，质量最佳。云南、四川、陕西、湖北等省亦产。主为栽培。因产地不同，商品有岷归(甘肃)、秦归(甘肃，四川)、川归(四川)、云归(云南)之称。 【采收加工】当归一般栽培至第2年秋末采挖，除去茎叶、须根及泥土，放置，待水分稍蒸发后根变软时，捆成小把，上棚，以烟火慢慢熏干。不可晒干。 【性状鉴别】①全体（全归）长15～25cm，表面黄棕色至深褐色，外皮细密，有纵皱纹及横长皮孔。②主根（归身）略呈圆柱形，长1～3cm，表面凹凸不平；根头（归头）圆钝，直径1.5～4cm，有环纹及茎叶残基；支根（归尾）直径0.3～1cm，3～5条或更多，多扭曲，有少数须根痕。③质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环，木质部色较淡；归头断面中心通常有髓和空腔。④香气浓郁，味甘、辛、微苦。 二 常见中药饮片的掺伪与鉴别 1. 山药 20.当归混伪品 【伪品来源】为伞形科植物欧当归、云南野当归、东当归的干燥根。 【主要鉴别特征】 当归：表面黄棕色至棕褐色，根头略膨大，支根有2～10条以上，多扭曲。质较柔仁，具裂隙及棕色油点，形成层呈黄环状，木质部色较淡，有棕色放射性纹理。有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。 云南野当归：常有数个分枝，以二歧呈“人”字形张开多见，根头部具横纹。质坚硬，粗者不易折断，断面黄白色，有棕色斑点。具类似当归香气，味微苦而辛。 东当归：肥大柔软，分枝较多。质干而脆，油润性较差。具特异香气。味甘、辛、微苦。 欧当归：表面灰棕色或灰黄色