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—— 恭贺中国银行成立100周年 —— Ripe Healthy Grapes 成熟健康的 葡萄 Crush the berries, release the juice and add yeast to the must. 压榨浆果, 使果汁流出并把酵母加入混合物 Fermentation converts sugar into alcohol CO2 发酵把糖份转化为酒精和二氧化碳 WINE IS FERMENTED GRAPE JUICE 葡萄酒是经过发酵的葡萄汁 Definition of Wine 葡萄酒的定义 葡萄酒成分 含香物质 (0.1%) 色素和丹宁 (红葡萄酒) (0.3%) 酸 (1%) 糖份