湖北4上健康教案.doc

课 题 第一课 食物的营养成分 课?? 型 新授 教学目标 1、说出食物中含有的营养物质。 2、能了解食物含有哪种营养物质。 3、了解食物中的营养物质，做到合理膳食、平衡营养。 重难点 教学重点：营养和健康的关系极为密切，只有合理营养才能促进健康。 教学难点：合理营养 教具准备 第一课 食物的营养成分 课?? 型 新授 共 享 教 案 二 次 备 课 一、激趣导入： 同学们，老师今天给你们带来了好多的美味佳瑶，快来看看这些丰富食物哪些是你们最喜欢吃的？哪些是你们不喜欢吃呢？为什么不喜欢？你平时在家有些什么食物你们不喜欢或不吃的？ 小结：这么多不喜欢的食物，可它们是你们身体里不可缺少营养，任何一种营养的缺乏都会影响身体健康，今天我们一起来学习《食物的营养成分》这一课（板书课题） 二、讲授新课： （一）认识明理 1、提问：营养的缺乏会影响你的健康，你们知道我们身体需要那些营养素吗？ 人体需要七大营养素（出示课件） 2、小结：生命过程的每时每刻都离不开营养物质。营养就是指食物中所含的具有维持人体生长发育作用的营养素。是人类赖以生存的物质基础。 3、我们来了解一下这些食物为我们的身体提供哪些营养？（看教材表） 4、营养素在我们身体里起了那些作用？（出示课件） （二）深化理解（小组讨论） 1、看图（出示胖子和瘦子课件）这俩个同学长得怎么样？他们健康吗？越胖越好吗？他为什么这么瘦？开健康处方：怎样才能使他们健健康康的呢？ 2、各类食物的营养价值，再来看看营养学家的建议： 粮谷类食物——不可缺少 豆类和豆制品——健康的保证 肉、鱼、蛋类——蛋白质及铁等元素的主要来源 奶类和奶制品——天天吃终身受益 蔬菜、水果——餐桌上不可缺少 硬果类——健脑益智食品 3、看了平衡膳食金字塔，你知道了什么？ 4、小结：看来，我们要合理用餐，注意营养搭配才行呀！ 三、总结： 通过这节课的学习，老师相信，同学们以后一定会合理用餐注意营养搭配让身体棒棒。 课堂练习 完成第4页 我来答 我能行 板书设计 第一课 食物的营养成分 6种营养成分：蛋白质，糖类，维生素，无机盐，水和纤维素 教后反思 课 题 第二课 预防营养不良 课?? 型 新授 教学目标 通过学习了解什么是营养不良，它产生的原因及危害及如何判定和预防，让学生学会判断，掌握简单的营食规律。 重难点 教学重点：怎样预防营养不良。 教学难点：预防营养不良的方法 教具准备 课件 共 享 教 案 二 次 备 课 一、复习导入： 同学们，我们已经学习了什么是营养素？知道了哪七大营养素？谁能回忆一下告诉我们？那为什么我们吃得这么好，还会出现营养不良的情况呢？ 今天我们就来学习《预防营养不良》的知识。 板书课题 二、讲授新课： （一） 什么是营养不良： 1、营养不良是一种慢性营养缺乏病。 2、营养不良有多种，各种营养素的缺乏都会导致营养不良。 （二）营养不良原因： 现在营养不良主要原因并不取决于家庭中能得到的食物质量，而是由于学生及学生家庭对膳食结构不合理，偏食、挑食及吃零食过多。 （三）营养不良对身体健康的危害： 营养不良对学生造成的危害很大，它悄悄的耗去他们的精力，渐渐的限制他们的生长，逐步地降低他们的抵抗力，从而导致发育受阻，学习效率明显下降。 （四）营养不良的判定： 各身高的标准体重为100%，标准体重正常范围为90~110%，标准体重的80~90%低体重，低于80%为营养不良。 （五）营养不良的预防： 最有效的预防措施，就是合理营养，平衡膳食。 （六）营养不良要治疗： 应采用综合措施，包括及时处理各种紧急情况，调整饮食和补充营养物质，去除病因及促进消化功能改善等。 四、总结： 通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，要多吃绿色食品，食物要多样化，同时，还要注意食物搭配要合理。 课堂练习 完成第7页 我来答 我能行 板书设计 第二课 预防营养不良 1、平衡膳食，合理营养。 2、防治疾病 3、合理安排学习生活 教后反思 课 题 第三课 预防缺铁性贫血 课 型 新 授 教学目标 1、使学生知道贫血的症状，发生原因和预防方法。2、教育学生养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。 重难点 教学重点：贫血的原因。 教学难点：贫血的治疗和预防方法 教具准备 教学用具：调查表 共 享 教 案 二 次 备 课 一、导入新课： 同学们，你