某特色菜系列产品开发项目可研报告.docVIP

目 录 第一章 总论 4 第一节 建设单位概况 4 第二节 项目提出的背景 6 第三节 项目建设的意义 12 第四节 可行性研究依据 14 第五节 可行性研究范围 15 第二章 市场前景分析预测 18 第一节 全国餐饮业发展概况 18 第二节 湖北省餐饮业基本情况 20 一、全省饮食服务业迅猛发展。 20 二、民营经济已成为饮食服务业发展的主体。 20 三、规模经营、连锁经营成为饮食服务业发展的主要形式。 20 四、组织行业技术交流，实施整理和弘扬鄂菜计划。 21 第三节 XXX餐饮业的现状和发展预测 21 第三章 项目建设条件评价 22 第一节 项目区概况 23 一、地理位置 23 二、县情特点 23 三、自然资源 23 四、经济现状 24 第二节 项目实施条件 25 一、政策环境 25 二、资源优势 26 三、市场优势 26 四、科技开发 27 五、区位条件 27 六、基础设施 27 第三节 主要障碍因素 29 第四章 项目建设方案 30 第一节 建设规模及产品方案 30 第二节 规划布局及土建工程 30 一、项目规划布局 30 二、土建工程 31 三、生产工艺流程 32 第五章 职业安全、防火和食品卫生 36 第一节　安全技术 36 一、加强职工安全生产教育。 36 二、建立安全生产规章制度。 36 三、生产操作安全要点。 37 第