人教版化學选修五有机化学基础第三章第三节羧酸酯.docVIP

第三章第三节　羧酸　酯 第课时羧酸●自主探究 1．甲酸中含有什么官能团？据此推测甲酸有哪些性质？2．等碳原子的饱和一元羧酸与饱和一元酯的分子通式是？两物质属于什么关系？3．如何证明酯化反应脱水的机理？ 羧酸的性质 ．含羟基的几种物质活性比较 变式1苹果酸是一种常见的有机酸，结构简式为，下列说法不正确的是(　　)A．苹果酸分子式为C4H6O5 B．苹果酸含有两种官能团 C．苹果酸在一定条件下既能与乙醇发生酯化反应，又能与乙酸发生酯化反应 D．1 mol苹果酸与足量Na反应可生成1 mol H2 如图为制取乙酸乙酯的实验装置图。回答下列问题：(1)揭示实验原理：①乙酸与乙醇在催化剂存在的条件下加热可以发生反应生成乙酸乙酯。请用氧同位素示踪法写出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式：_______________。②能否用氢同位素示踪法揭示酯化反应原理？________(选填“能”或“不能”)，原因是___________________________________________(2)反应温度确定：合成乙酸乙酯的反应为放热反应。实验表明，反应温度应控制在85℃左右。实验温度不宜低于85℃的原因是______________；实验温度不宜高于85℃的原因是_____________________________________________。3．实验室制备下列物质时，不用加入浓硫酸的是(　　) A．由苯制取硝基苯B．用乙酸和乙醇制备乙酸乙酯 C．由溴乙烷制乙烯D．由乙醇制乙烯4．如图是合成香料香豆素过程的中间产物，关于该物质的说法不正确的是(　　) A．分子式为C9H8O3B．有两种含氧官能团 C．1 mol该物质最多能与5 mol H2发生加成反应 D．该物质在一定条件下可发生酯化反应5．(2013·南通模拟)柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为，则1 mol柠檬酸与足量的金属钠反应，最多可消耗Na的物质的量为(　　) A．2 mol B．3 molC．4 mol D．5 mol6．已知CH3COOC2H5＋NaOH―→CH3COONa＋C2H5OH。下列制取乙酸乙酯的装置正确的是(　　) 第课时酯 ●自主探究 在实验室里用乙酸、无水乙醇和浓硫酸制取乙酸乙酯。该实验为了提高乙酸乙酯的产率，可作一些改进。下图为制取乙酸乙酯的改进装置。 (1)如何配制乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液？(2)浓硫酸的作用是什么？ (3)饱和碳酸钠溶液的作用是什么？ (4)当饱和碳酸钠溶液上方收集到较多液体时，停止加热，取下小试管，充分振荡，静置。振荡前后的实验现象是什么？ (5)与教材中采用的实验装置的不同之处是：本实验采用了球形干燥管代替长导管，并将干燥管的末端插入了饱和碳酸钠溶液中。在此处球形干燥管有什么作用？ (6)还有哪些装置可以防止倒吸？羧酸与醇酯化反应的规律和类型(1)一元醇与一元羧酸之间的酯化反应 CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O (2)多元羧酸与一元醇之间的酯化反应 知识点二酯的性质羧酸，酯的同分异构体 例 (2013·内蒙古包头一中测试)某酯A，其分子式为C6H12O2，已知A，又知B、C、D、E均为有机物，D不与Na2CO3溶液反应E不能发生银镜反应，则A结构可能有(　　) A．5种　　　　　B．4种C．3种 D．2种 某酯完全燃烧生成等物质的量的CO2和H2O，把该酯水解可得羧酸B和醇C，把醇氧化可得羧酸D，且B与D互为同分异构体，则此酯为(　　) A．CH3CH2COOCH(CH3)2B．CH3CH2CH2COOCH2CH(CH3)2 C．(CH3)2CHCOOCH2CH(CH3)2D．CH3CH2COOCH2CH===CH2 ● 1．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是(　　) A．羧酸与饱和酯的通式均可以用CnH2nO2表示B．酯都能发生水解反应 C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水2．能发生银镜反应，并与丙酸互为同分异构体的物质是(　　) A．丙醛 B．丙酮C．乙酸甲酯 D．甲酸乙酯 3．(2013·广东六校联考)如图是某只含有C、H、O元素的有机物的简易球棍模型。下列关于该有机物的说法正确的是(　　) A．该物质的名称是丙酸甲酯B．该物质的分子式为C3H8O2 C．该物质的密度大于水，且易溶于水D．该物质含有碳碳双键，能跟氢气发生加成反应 4．(2013·辽宁三校联考)邻苯二甲酸酯的结构简式为 (R和R′为烷基，可能相同，也可能不同)。下列关于邻苯二甲酸酯的叙述正确的是(　　) A．若R为甲基，R′为乙基，其分子式为C11H13O4 B．1 mol邻苯二甲酸酯可以和2 mol NaOH反应 C．1 mol