黄花菜种植技术研讨.ppt

绿色黄金黄花菜种植加工技术 吴 昊 新建职中 主要内容 生物学特性 应用价值 经济效益 种植概况和发展前景 主要问题和限制因素 种质资源和繁殖技术 种植管理技术 采收、贮藏、加工技术 常见病虫害及防治 生物学特性 名称：金针菜、忘忧草、萱草等 分类：百合科萱草属宿根多年生草本植物 形态：花淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。 生长期：从开花到种子成熟约需40-60天。花果期5-9月。午后2-8时开放，次日11时以前凋谢，2-3天脱落。阴天要开得早，凋谢得晚。 毒性：鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”，，但经肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。 萱草 应用价值 食用价值 每100g黄花菜的干制品含蛋白质14.1g，脂肪0.g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，维生素B10.363mg、B20.14mg，尼克酸4.1mg等，另外，还含有多种氨基酸。高于西红柿等常见的蔬菜 健脑菜 药用价值 花—健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。 根—利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利。 叶—安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。 观赏价值 美容保健价值 常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑