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冬桃丰产栽培技术 　　摘要 在介绍冬桃基本特性的基础上，总结其丰产栽培技术，包括选地、栽植、田间管理等方面内容，以供种植户参考。 　　关键词 冬桃；特性；丰产；栽培技术 　　中图分类号 S662.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）02-0099-02 　　为了使农民增收，结合产业结构调整，永平县于2002年引入了晚熟桃新品种——中华冬桃2号进行种植栽培，经过近10年的发展，全县冬桃栽培面积已达302.8 hm2，取得了一定的效益。冬桃，又名雪桃、贡桃，肉质细腻，甘甜多汁，清脆芳香，口感极好，营养较一般桃子高2～3倍，含有丰富的蛋白质、果糖、果酸、多种维生素以及Ca、P、Fe等多种人体所需营养元素。其中，VC的含量是猕猴桃的3.4倍，是苹果的6.3倍，有防病治病、延年益寿、减缓衰老等作用，并且具有适应性强、反季节成熟、耐贮藏、便于运输等特点，因此市场走俏，价格看好，经济效益高，一般单产可达52.5 t/hm2，最大单果重可达400 g，产值超过30万元/hm2，具有很大的发展潜力和开发价值。 　　1 冬桃基本特性 　　冬桃属落叶乔木，适应性强，耐严寒、抗干旱，属喜光喜温树种；pH值要求7.5～8.0，适宜在海拔1 300～2 500 m、年均温8～18 ℃、年降雨量700～1 300 mm的地区栽培；在10 ℃以上有效积温达900 ℃时花芽开始分化，2月中旬萌芽，3月中旬开花，4月挂果，11月中旬果实开始成熟，果实发育期长达240 d左右；冬桃虽属喜干燥、不耐涝树种，但在生长期仍需充足的水分供应，特别是种胚形成、果实膨大和新梢持续生长期，要求大量水分供给；冬桃生长需要充足的光照，对土壤要求不严，一般均可栽培，但以排水良好、透气性强的砂壤土最为适宜，全年分生长期和休眼期[1]。 　　2 冬桃丰产栽培技术 　　2.1 合理选地 　　冬桃园应选择向阳、排水良好的高燥地域；地势平缓、排灌方便、靠近清洁、充足水源、无工业“三废”、光照充足、土层深厚、土壤肥沃、保水、保肥的地块；山地以30°以下的低山缓坡为宜，地势低洼或地下水位高的地方应开沟筑畦，山坡地沿等高线栽植，平田平地以通风透光为主。 　　2.2 合理栽植 　　冬桃宜实行矮化密植，栽植2 220株/hm2，株行距为1.5 m×3.0 m；整地采用挖定植塘方法，规格为60 cm×60 cm×60 cm，挖出的表土（熟土）与底土（生土）分别堆放于塘两侧；回塘前用生石灰对定植塘进行消毒杀虫；每塘用腐熟农家肥10 kg、钙美磷0.5 kg、普钙0.5 kg与表土混合均匀后回入塘中40 cm处（离地表面20 cm处），再把其余表土回入塘中，高出地表20 cm堆成锥形；栽植时从锥形顶端开挖，挖成锅底形，将树根扑于锅底形上，使根系充分向四周展开，埋土时的深度从根茎的第1个侧根埋土3～5 cm，采用“三埋两踩一提拨”法，使根系充分伸展；浇足定根水，每株不低于15 kg；要求全部覆盖地膜，留出采光面，并形成锅底形；栽植结束后要经常检查地膜，补充水分，加强管理，雨季到来时拆膜[2]。一般收种结束后立即开挖定植塘，并于11月底前完成；栽植前全面回塘，次年1月30日前种植结束。 　　2.3 田间管理 　　2.3.1 整形修剪。因树形直立，幼树期主枝角度应逐步达到45°～50°。树苗定植时，在距地面30～40 cm处选留2～3个饱满芽短截定干，待新梢抽出40 cm左右时，从中选留生长健壮、长势相近、角度合适的2个新梢作为主枝培养，2个新梢长到30 cm左右时及时短截，配备第一侧枝，第一侧枝应顺向配置，避免侧枝互相交叉。其余新梢15～20 cm及时摘心或疏除，培养辅养枝。在距第一侧枝40 cm部位，短剪主枝延长枝，剪口芽留为延长枝，第二芽作为第二侧枝培养。定植1～2年的幼树，冬剪时重点培养骨干枝，确保骨干枝的生长优势，迅速扩大树冠，完成基本树形，形成结果面积，对先端生长势强、角度不开张的主枝，要拉开角度，疏除部分旺枝；二年生以上的冬剪，要进一步扩大树冠，完善树形，稳定树势；对主枝的延长枝一般不剪，严重缺枝时可拉大角度，为防止后部光秃可采用先放后截，将主枝中部的粗壮枝或徒长枝扭伤或压弯，缓和生长，待结果后回缩；结果初期强旺树，结果枝宜轻剪或长放，坐果后再疏果。生理落果后，进行1次夏剪，剪除病虫枝、枯枝，抹除根颈和主干上无用萌蘖，定果后进行2次夏剪，疏剪密生枝、竞争枝、旺枝、病枯枝，以摘心、扭梢、拉枝，控制内膛萌发的徒长枝。在培养主侧枝的同时，对其他枝条视着生部位、长势，通过短剪、摘心、扭梢，多控少疏，及时抑制，培养成为结果枝组。 　　2.3.2 施肥。冬桃果实生育期长达240 d左右，要施足基肥，补施追肥，才能提高产量和质量，坚持长效肥和速效肥、有机肥和无机肥相