预胶化淀粉生产用设备及器具清洗、消毒规程探究.doc

标准操作程序 部 门 工 程 部 编 码 共8页第1页 题 目 预胶化淀粉生产用设备及器具清洗、消毒规程 起 草 部门审核 QA审核 批 准 执行日期 目的：建立预胶化淀粉生产用设备及器具清洗规程，消除残留污染隐患，确保生产安全。 范围：预胶化淀粉生产用设备及器具的清洗。 责任：预胶化淀粉车间负责人、预胶化淀粉生产操作人员、质量监督员。 内容： 1.清洁周期 1.1日常清洁为每次生产完成后2小时内完成清洁。 1.2特殊情况随时清洁。 1.3特定设备内部每周进行一次定期清洁。 1.4特定设备每月进行一次定期清洁。 1.5日常清洁一个清洁有效期为七天。 2.清洁工具：毛刷、毛巾。 3.清洁剂：饮用水、纯化水。 4.消毒剂： 75%乙醇。 5.清洗、消毒方法 5.1每次生产完成后2小时内完成清洁 5.1.1原料配制（一般生产区） 设备名称 设备编号 清洗方法 原料旋振筛 SF2112 SF2212 SF2312 内部: 启动旋振筛3min—5min，利用其振动频率排尽筛内的粉体至目视无残留。 外部：用洁净的毛巾擦拭盖、圈、底座外部至无粉尘。 原料暂存罐 CC0312 CC0412 CC0512 内部：打开卸料底阀，轻拍罐体，目视罐内无残留粉体。 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 原料卸料管 — 外部：自原料旋振筛至原料暂存罐的卸料管，用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 纯化水计量罐 CC0612 CC0712 CC0812 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 编码： 预胶化淀粉生产用设备及器具清洗、消毒规程 共8页第2页 5.1.2水合、胶化、干燥（一般生产区） 设备名称 设备编号 清洗方法 不锈钢胶化机 HH2312 HH2412 HH2512 内部：启动除尘风机、搅拌机，同步开启隔套蒸汽加热阀并控制蒸汽压力在0.15MPa—0.2MPa之间8min—10min，进行排出飞扬的粉尘和高温消毒。 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 胶化机排湿装置 QT2612 QT2712 QT2812 QT2812 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 胶化机除尘装置 ZC0212 ZC0312 ZC0412 内部：打开手孔门，清理内存粉体至无堆积现象。 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 粗品暂存罐 CC0912 CC1012 CC1112 CC1212 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 5.1.3粗、细粉碎（一般生产区） 粗品喂料绞龙 QT2912 QT3012 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 粗粉碎机 FS2212 FS2312 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 粗品暂存罐 CC1312 CC1412 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 粗粉碎滤筒脉冲除尘嚣 ZC0812 ZC0912 内部：打开手孔门，清理内存粉体至无堆积现象。 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 细粉碎机 FS2412 FS2512 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 细粉碎滤筒脉冲除尘嚣 ZC1012 ZC1112 内部：打开手孔门，清理内存粉体至无堆积现象。 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 物料输送管 — 外部：自粗粉碎机至粗品暂存罐的物送料管，用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 编码： 预胶化淀粉生产用设备及器具清洗、消毒规程 共8页第3页 5.1.4成品过筛（D级洁净区） 设备名称 设备编号 清洗方法 成品旋振筛 SF2412 SF2512 内部: 启动旋振筛3min—5min，利用其振动频率排尽筛内的粉体至目视无残留。 外部：用洁净的毛巾擦拭盖、圈、底座外部至无粉尘。 旋风分离器 QT3112 QT3212 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 捕铁器 QT3512 QT3612 内部：打开快开扣，取出磁棒，使套管脱磁，用毛刷除去套管上吸附的含铁粉末至目视无残留。 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 5.1.5混合包装（D级洁净区） 设备名称 设备编号 清洗方法 成品暂存罐 CC1612 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 回转型方锥 混合机 HH2912 外部：用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉尘。 不锈钢撬 — 用纯化水洗涤至无粉状残留，再用75%乙醇喷洒消毒，然后晾干。 周转箱 — 用纯化水洗涤至无粉状残留，再用75%乙醇喷洒消毒，然后晾干。 缝包机 QT3812 用洁净的毛巾擦拭至目测无残留粉体。 小包装电子称 JC0512 用洁净的毛巾擦拭显示屏、立柱、称量台面等外部至目测无残留粉尘。