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学生营养食品卫生知识问卷 日期： 姓名： 分数： 一、单选题 1、中小学生最有利于身体健康的饮品是：( ) A、果汁 B、碳酸饮料 C、白开水 D、茶 2、谷类、薯类、及杂豆，是膳食中能量的主要来源，推荐每日摄入：( ) A、100～200克 B、250～400克 C、500～600克 D、600克以上 3、人在大量出汗以后应注意补充——，以弥补出汗引起的流失：( ) A．盐 B．糖 C．钙 D．锌 4、下列调味品与患高血压有关的是： ( ) A、胡椒面 、食 C、味精 D、辣椒粉 5、健康成年人每人每天盐的摄入量不易超过：( ) A、8克 B、10克 C、6克 D、以上均不正确 1、发生食物中毒后的应对措施包括哪些：( ) A、饮水：大量饮水，稀释毒物 B、催吐：压迫咽喉，催吐减毒 C、封存：封存食物，重点防护 D、呼救：联系急救，不能耽误 2、常见的容易引起食物中毒的食品包括：( ) A、未煮熟的四季豆 、新鲜黄花菜 C、发芽的马铃薯 D、未煮熟的豆浆 3、身体健康，以下说法正确蝇( ) A、适量饮食，不偏食，不挑食，不暴饮暴食 B、清淡饮食，只吃蔬