实验与探究专题二十一.docVIP

专题二十一　实验与探究 考点一　教材基础实验 (2015·天津卷)为达到实验目的必须在碱性条件下进(　　) 利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 测定胃蛋白酶分解蛋白质最适温度 利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精 观察植物细胞的质壁分离和复原 解析　本题考查教材实验的实验原理或实验步骤考查识记能力。难度较小。利用双缩脲试剂检测蛋白质时先加NaOH溶液1 mL振荡均匀后滴加3～4滴CuSO溶液振荡后观察颜色变化正确；“测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度”的实验中自变量为温度酸碱度是无关变量应该保持相同且pH为2左右错误；“利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精”的实验中必须是溶解有重铬酸钾的浓硫酸溶液错误；“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中细胞必须保持活性碱性环境会破坏细胞活性错误。 答案　A (2015·江苏卷)下列关于实验现象与结果的分析错误的是(　　) 组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪 B组织样液中滴加斐林试剂不产生砖红色沉淀说明没有还原糖 洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后发生质壁分离说明细胞有活性 产物中加入二苯胺试剂加热变蓝说明有目的DNA产生 解析　本题考查生物实验的相关知识考查理解能力和综合运用所学知识分析问题的能力具备对实验现象和结果进行解释、分析的能力。难度较大。 项对组织切片中如果含有脂肪滴加苏丹Ⅲ染液显微观察会发现橘黄色颗粒；B项错斐林试剂