5连锁企业数据分析[45p].pptVIP

《连锁企业营运管理》（苏盐学员版） 上海商学院 周勇 教授 2011年8月14-16日 引导案例：水至清时则无鱼 老总问：商品到货后你们都验收吗？ 店长答：当然验收的！ 问：存在未经验收就销售的情况吗？ 答：验收后的货并不能马上输入到电脑里登记到网上的。结果就出现了未验收就先销售的情况了。 问：不能马上输入电脑登记到网上是怎么回事？ 引导案例：水至清时则无鱼 物流经理：现在进货的包装箱外面都是有箱型码的，用手持终端枪一扫就可以验收完毕了。 店长：箱子外面的条形码扫入手持终端后，要到晚上才能输入到电脑中，一天只能输入一次。 责问：为什么不让手持终端当时就与电脑网络联接？电脑部是怎么搞的？ 启示 数据已经广泛关注，但基层数据的即时性与准确性存在很大问题。 一个基本趋势：数字化管理： 依靠商品：集中采购，便宜的商品等。 依靠管理：来客数，客单价，品类数与品单价。最主要的是每天卖多少？怎么订货？关键一点：什么是畅销与滞销？三个月的时间去整理，半年会产生效率。 依靠系统：用一整套分析报表与分析系统来改进管理。 一、目的与流程 目的： 建立常模（数据正常变动的模式） 关注重点（不同业态存在很大差异） 挖掘数据（商业智能的应用） 三个层次： 专业部门、业务部门、专业机构 二、分类与建档 数据可以按照品牌划分； 可以按照区域、客层、供应商、畅销程度等进行分类； 零售企业的基