酒店餐饮员工培训培训流程.docVIP

***** 财务部开业前培训计划 日期 培训内容 受训人 培训人 预期达到目标 财务部全体员工 初步了解部的主要职责以及和其他部门的接口 2课时 仪 表 仪 容 财务部全体员工 了解部的组织机构，了解各个岗位之间是何种关系 2课时 应知应会、开业须知 财务部全体员工 7．21． 4课时 部门规章制度 财务部全体员工了解部的员工应具备的基本素质要求，能找到自己的不足和差距 2课时 信用政策及工作程序 财务部全体员工 7．22． 6课时 台式计算器使用 财务部全体员工 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约50人） 酒店各营业点情况了解 财务部全体员工 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约50人） 会计基础知识讲解 财务部全体员工 掌握会计基础知识讲解 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约50人） 7．23． 6课时 会计基础知识考核 财务部全体员工 计算机使用 财务部全体员工 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约50人） 计算机使用练习 财务部全体员工 较熟练掌握计算机使用的一般方法 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约50人） 7．24． 6课时 餐饮菜单程序、价格政策 财务部全体员工 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约50人） 客房房价营业