中医药膳食疗及饮食宜忌.pptVIP

五、中医的饮食宜忌(1) 中医特别强调饮食宜忌，这是中医饮食疗法的特点之一。中医的饮食宜忌一般根据疾病的寒、热、虚、实，阴阳偏胜，结合食物的性味和个人平素体质加以考虑。凡是对疾病或所服药有不利影响之食物则应禁忌，反之，则适宜食用。下面分几方面介绍中医的饮食宜忌。 （一）.寒症、热症、虚症患者的饮食宜忌 （二）.生冷、煎炸、油腻、辛辣、温热、荤腥、烟酒调味食物的饮食宜忌 （三）.发物：是一种忌口，是中医在长期的治疗过程中积累起来的临床经验，指在摄食后使某些疾病加重或复发的食物。如水产品中的鲤鱼、鲫鱼、虾、蟹、黄鱼、带鱼等，禽畜中的狗肉、鸡头、鸡血、羊肉、马肉、驴肉、猪头、牛肉等，蔬菜中的韭菜、竹笋、芥菜、芹菜等，以及其他如酒类、椒类、蛋类等。 五、中医的饮食宜忌(2) 发物的忌口是相对的。在新发疮疡肿毒症、热湿、实证、毒盛者，以及各种急症、肝炎、术后等，应强调忌口；而素体较差、有过敏体质的人应注意忌口；而在疾病康复后或久病，平素无过敏体质，年轻，体健，消化良好者，忌口要适当放松，以调节饮食品种及口味，达到均衡营养。发物中大部分食物都属温热性，对阳虚、气虚者，对大部分正常人，在一定的条件下吃用，都是有益的。 （四）.药物和食物的禁忌： 1.食物之间的禁忌 2.服用中药的饮食禁忌 3.服用西药的饮食禁忌 （