早期台灣廚房裡的一些情形.pptVIP

我的爺爺奶奶是住在嘉義縣民雄鄉的平和村裡,那裡大多還保存著以前的三合院建築。我奶奶家也是,每當過年過節全家族的人都會一起回去聚聚。而我們家在不遠的嘉義市區,所以我們常常回去。這次清明節,當然也依照往年回去奶奶家掃墓、祭拜祖先。下面是奶奶家的圖: 紅磚灶 三合院的傳統廚房,奶奶說以 前用紅磚灶來煮東西,要自 己拿材來燒,現在雖然已經有 瓦斯爐,但奶奶還是會用它來 煮雞湯、魚湯… 鋁鍋 早期廚房用具,可用來烘 煮飯菜或其它。