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咖啡豆餅干的做法
咖啡豆饼干的做法
标签: 西餐烘焙烤箱家庭餐
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黄油45克；糖粉30克；鸡蛋10克；可可粉10克；
速溶咖啡1袋；低筋面粉100克；
咖啡我是很少喝，但是咖啡味的糕点我却很喜欢。这个饼干除了造型像咖啡豆之外，加入了咖啡粉和可可粉，两种都是属于醇厚的味道，非常香浓。
咖啡豆饼干做法和步骤
1
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均；加入鸡蛋，继续搅拌均匀；
2
将低筋面粉、可可粉和咖啡粉混合筛入上面的糊中，用刮刀翻拌均匀；取3克面团揉成椭圆的小球，依次全部摆入烤盘上；用刮板在圆球中间按压出一条比较深的印痕；烤箱预热170度，上下火全开，放在中层，大约烤20分钟左右。
3
小贴士：1、没有可可粉可以用等量面粉代替；2、咖啡粉要纯咖啡粉，不要三合一的。
4
咖啡我是很少喝，但是咖啡味的糕点我却很喜欢。这个饼干除了造型像咖啡豆之外，加入了咖啡粉和可可粉，两种都是属于醇厚的味道，非常香浓。
咖啡豆饼干饮食特点
咖啡豆饼干饮食禁忌
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