饲料中钙的测定课稿.pptVIP

LOGO Company Logo 合作 创造 共赢 钙 含 量 检 测 Company Logo 钙在饲料中的重要作用 钙是猪体内含量最多的矿物元素，主要存在于牙齿、骨骼中，也有少量存在于体组织、血液中。钙对于骨骼的正常生长、维持神经细胞的兴奋性具有重要作用，钙还参与血液凝固过程。在生长猪的饲料中缺乏钙，会导致骨胳变形，生长缓慢，出现佝偻病，妊娠母猪缺乏钙时，胎儿生长可能会受到影响，长期缺乏则可能发生产后瘫痪；泌乳母猪缺乏钙时，可能导致骨质疏松，产生骨软症 。 缺钙时，对于鸡鸭出现佝偻病和软骨病，生长停滞，蛋鸡蛋鸭则会出现产蛋率下降，产薄壳蛋或软壳蛋。 Company Logo 钙含量检测（EDTA络合滴定法） 原理 将试样中的有机物破坏，使钙溶解，制备成溶液。用三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀粉溶液消除干扰离子的影响，在碱性溶液中，以钙黄绿素作指示剂，用EDTA标准溶液络合滴定钙，可快速测定钙的含量。 Company Logo 测定步骤 试样的分解 称取试样2g～5g于坩埚中，精确至0.0002g，在电炉上小心炭化，再放入高温炉于550℃下灼烧3h直至无碳粒（或测定粗灰分后连续进行），在盛灰坩埚中加入盐酸溶液10mL和浓硝酸数滴，小心煮沸，将此溶液转入100 mL容量瓶中，冷却至室温，用蒸馏水稀释至刻度，摇匀，为试样分解液。 Comp