山东淄博市猕猴桃产业状及发展建议.doc

山东淄博市猕猴桃产业现状及发展建议 2014-01-16 来源： 分享到： ? 淄博市位于山东省中部，为鲁中山地与鲁北平原的过渡地带，其地貌特征南高北低，自然坡降大，南北部地势起伏，以胶济铁路为界分为南北两大土地类型，铁路南为低山丘陵区，铁路北为鲁中平原区。淄博市猕猴桃发展的重点区域为胶济铁路以南的低山丘陵区。淄博市气候属暖温带季风区大陆性气候，年均温度12.2?-?13.6℃，极端最高气温42.1℃，极端最低气温-23.2℃，年降雨量为625.8?mm。光热充足，雨量充沛，适宜于猕猴桃的生长发育。 淄博市猕猴桃基地坐落于博山区。博山区位于淄博市西南部，面积682?km2，属低山丘陵区县，环境优良，全区森林覆盖率达47%，气候温暖湿润，淄博市最大河流淄河由南向北穿越全境，常年流水不断。猕猴桃基地分布在淄河两岸，沙壤土，土壤疏松深厚，通气性好，水浇方便。淄河两岸环境适宜猕猴桃生长发育，所生产的猕猴桃果个大、色泽好、含糖量高，具有极高的市场价值。猕猴桃生产重点镇源泉镇和池上镇自20世纪90年代引进种植猕猴桃，现已形成较大的产业规模，取得较好的经济效益、生态效益和社会效益。 1猕猴桃产业现状 1.1历史栽培 猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，为多年生藤本落叶植物。我国为猕猴桃主要原产地之一，全世界猕猴桃有63个种，我国就有59个，另外还有43个变种。猕猴桃种类很多，其中比较有经济价值的有中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等4个种。 淄博市为我国猕猴桃原产地之一，市鲁山林场及周边山区有数量众多的野生软枣猕猴桃资源，并伴有葛枣猕猴桃、狗枣猕猴桃分布。常见覆盖近百平方米的野生软枣猕猴桃棚架，最大的1个棚架在市鲁山林场枣树峪林区，棚架面积近300?m2，最大的1株猕猴桃在市鲁山林场迷宫景区附近，根径达14?cm，藤蔓长度近30?m，树龄在200年以上。 1.2面积、产量与栽培区域 淄博猕猴桃基地是山东省最大的猕猴桃基地，2012年全市栽培面积达353?hm2，占全省栽培面积的72.3%，产量2590?t，占全省产量的70.1%。栽培区域主要分布在博山区源泉镇和池上镇，其中源泉镇猕猴桃基地种植面积达300?hm:，2012年源泉猕猴桃基地总产量达2000?t。 1.3主栽品种 淄博猕猴桃的主栽品种为‘泉河香’（暂定名），是淄博猕猴桃产区选育的优良品种，属中华猕猴桃(Actinidiachinensis?Planch)，果实近椭圆形，短毛，果肉绿色，平均单果重96.79，果实纵径67.4?cm，横径48.3?cm，平均总糖度17.5%，最大总糖度19.4%，可滴定酸1.49%，Vc含量65.2%，9月5日左右成熟，属中熟品种。淄博猕猴桃甜中带微酸，香甜可口，气味浓郁，口感极好，深受消费者喜爱，市场价位高，价格为其他猕猴桃的3～5倍，且供不应求，发展猕猴桃生产具有广阔的市场前景。 1.4经济效益 根据多年观测，淄博猕猴桃4-6年为初果期，每667?m2产量1200-1500?kg，7-8年进入盛果期，每667?m2产量2000-2500?kg。近年来，淄博猕猴桃的产地价格一般在12-?14元／kg，按每667?rn2产量2000?kg计算，每667?m2产值达25000元左右，扣除人工费、生产资料（化肥，农药、有机肥等）以及建园成本均摊等费用，每667?m2支出不超过5000元，每667?m2纯收入2万元以上，个别地片每667?m2纯收入3-3.5万元。 1.5产业化发展情况 全市从事猕猴桃种植的果农近3000人，带动第二、三产业从业人员达2500人。现有猕猴桃加工企业1家，猕猴桃储藏企业两家，建有6000?t猕猴桃储存气调库1座，小型冷库5座，交易市场两处。博山区源泉镇于2008年7月成立淄博博山宏泉猕猴桃专业合作社，拥有成员367名，总资产达到800万元，注册“珍珠泉”商标，合作社先后被评为省级示范合作社、市级林业产业化龙头企业。2008年，源泉猕猴桃通过中绿华夏认证公司的绿色认证。2011年，成功注册“博山猕猴桃”为地理标志商标。源泉镇猕猴桃基地被评为省级经济林标准化示范园。源泉镇被授予“山东省猕猴桃之乡”称号。 2猕猴桃产业存在的问题 2.1??品种单一 淄博猕猴桃基地只有1个主导品种，占猕猴桃栽培总面积的93.5%。目前该品种在淄博市猕猴桃基地口味最好，市场价格高，果农对发展其他品种积极性不高。品种单一，造成采摘期集中，货架期短，不利于猕猴桃产业的扩大发展。 2.2栽培技术落后 淄博猕猴桃产业基本是自我摸索经验发展起来的，栽培技术落后。基地大多是双篱架栽培模式，通风效果差，光照不足，导致猕猴桃商品果率低，严重影响猕猴桃产业的经济效益。灌溉大多数采用大水漫灌的方式，肥水利用率低，土壤板结、透气性差，易造成猕猴桃黄化病。 2.3销售网