專题2微生物的培养与应用(单元检测).docxVIP

专题2　微生物的培养与应用 (时间∶90分钟　满分∶100分) 一、选择题(本题包括20小题，每小题2.5分，共50分) 1．要从多种细菌中分离出金黄色葡萄球菌，培养基要用(　　) A．固体培养基 B．液体培养基 C．加入青霉素的培养基 D．加入高浓度食盐的培养基 2．对无菌操作转接培养物的叙述，正确的是(　　) ①接种环在火焰上灼烧灭菌　②在火焰旁冷却接种环，并打开棉塞　③打开棉塞的试管口通过火焰　④将已冷却的接种环伸入菌液，蘸取一环菌液转移到一装有无菌培养基的试管中　⑤将试管口塞上棉塞　⑥接种环进行消毒 A．①②④⑤⑥ B．①②③④⑤ C．①②③④⑤⑥ D．①②③④ 3．在平板划线操作中，错误的是(　　) A．将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红 B．将烧红的接种环在火焰旁边冷却 C．接种环在平板上划线位置是随机的 D．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰 4．在接种操作的过程中，不正确的是(　　) A．要将接种环灼烧灭菌 B．取下棉塞后要将试管口灼烧灭菌 C．将接种环伸入试管内，先接触长菌多的部位 D．接种后还要将管口灭菌加塞 5．下列说法正确的是(　　) A．为微生物的生长繁殖提供营养基质的是固体培养基 B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基 D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的菌落 6．巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到70～75℃、保持30 min，或加热到80℃、保持15 min，能杀死一般杂菌和病原菌。与灭菌的要求相比，巴氏消毒法( A．不能杀灭芽孢等耐高温的细菌 B．能杀灭芽孢等休眠状态的细菌 C．能杀灭各种细菌，包括芽孢 D．能杀灭各种真菌，包括孢子 7．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的具体描述正确的是(　　) ①等培养基冷却至40℃左右时， ②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞 ③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰 ④用左手的拇指和食指打开皿盖 ⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖 ⑥等待平板冷却 5～10 s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上 A．①②③④ B．④⑤⑥ C．③⑤ D．①②④⑥ 8．给无氮培养基接种土壤稀泥浆的方法是(　　) A．打开培养皿盖，取一根接种环沾取少许稀泥浆，轻轻地点接在培养基的表面上 B．取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌后沾取少许稀泥浆，略微打开培养皿盖，在培养基的表面轻点 C．打开培养皿盖，取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌后沾取少许稀泥浆，在培养基的表面轻点 D．略微打开培养皿盖，取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌，冷却后沾取少许稀泥浆，在培养基的表面轻点 9．在对纤维素分解菌进行选择培养时，用液体培养基的目的是(　　) A．可获得大量菌体 B．纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长 C．可以充分利用培养基中的营养物质 D．可获得高纯度的纤维素分解菌 10．用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。原因是(　　) A．平板上的一个菌落就是一个细菌 B．菌落中的细菌数是固定的 C．此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌 D．此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数相同 11．若某一稀释度下，平板上生长的平均菌落数为80，涂布平板时所用的稀释液体积为0.1 mL，稀释液的稀释倍数为106，则每克样品中的活菌数约为(　　) A．8×108 B．8×107 C．8×105 D．8 12．微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是(　　) A．C1酶和Cx酶 B．C1酶和葡萄糖苷酶 C．Cx酶和葡萄糖苷酶 D．C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶 13．反刍动物能以富含纤维素的草料为食，是因为它们有特殊的器官——瘤胃，瘤胃中生活着许多微生物，其中有一些微生物能分解纤维素，反刍动物胃内这些分解纤维素的微生物的代谢类型最可能是(　　) A．自养需氧型 B．异养厌氧型 C．异养需氧型 D．自养厌氧型 14．要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在(　　) A．加入伊红—美蓝的鉴别培养基上 B．含有蛋白胨的固体培养基上 C．只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上 D．含四大营养要素的培养基上 15．微生物(除病毒外)需要从外界吸收营养物质，并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法，正确的是(　　) A．纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的 B．在纤维素分解菌生长的培养基中只需碳源、氮源、水、无机盐即可正常生长 C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利 D．生长因子是微