2015生鲜主管职务说明书.docVIP

生鲜主管（副）职务说明书 说明书编号：xtd030016 职位编号 9 部 门 营运 部门定员 　 组 别 　 直接上级 店长 直接下属 副主管 工资级别 　 月薪标准 　 审 核 　 批 准 　 　 　 　 　 　 　 　 序号 工作内容 工作标准 1 公司规章制度,程序的学习掌握并贯彻执行;补充建立，完善门店的制度，规范 1、根据卖场存在的问题，适时推出建议性制度，完善规范管理； 2、与总公司保持一致； 3、随管理变化做适时调整； 2 员工排班及职责履行检查，人员出勤，着装，早会，纪律状况检查 每月30日前上交部门排班表； 2、每日巡场4-6次，及时掌握员工的工作纪律，对违纪人员严格按 照公司制度处理；及时纠正不良行为，提高员工的自觉性； 3 组织召开晨会，主管例会及各部门交接班会议， 每天早上8：30分参加主管例会，做好上传下达，反应工作中存在问 题并提出合理化建议； 2、总结昨天工作并安排布置当天工作； 3、每天召开各部门交接班会议； 4 日常事务开展及问题解决 在日常工作中起带头作用，及时准确了解本部门员工的各项事 务完成情况； 2、处理本部门员工解决不了的问题，针对他们提出的问题认真对待及时解决，细心做好有关协调工作，不超过24小时解决问题并严格按照规章制度处理 做好巡场，每天不少于6次巡场，检查各区工作开展及工作效果（ 排面，堆头，卖场气氛，货架，商品卫生，POP指示牌，订货/退货，库存，降价促销，报损等），尤其关注堆头，端架商品陈列及丰满度； 4、严格要求员工工作标准化，规范化，同时按时，按要求，按规定完成各项工作； 5 及时上报本部门待批的项目 1，认真核实待批项目，证实无误后，及时上报上级； 2，不得任意耽误下属工作； 3、严格按照程序，制度办理; 6 查看报表及数据分析 每天上午8：10-8：30或下午2：00-3：30分析当天销售情况寻 找下滑原因，为晚高峰做好冲刺准备，确保圆满完成当天任务； 2、每天早上查找畅销品及滞销品，负库存负毛利并及时分析原因、 解决 3、销售异常及时与助理沟通，查找原因并整改； 4、重大问题及时上报店长； 5、对每周销售数据进行分析对比，并做出总结 6、掌控好时段促销销售情况，并及时做出调整； 7、监督好部门各时段高峰期叫卖情况，及促销信息广播情况； 7 查看库存放置及库存数量，合理订货，处理商品的缺货问题 库存商品必须按库存管理标准合理放置，每周日晚上定期整理库存； 2、严格按照订货标准及订货流程科学订货，保障库存良性循环； 3、每周按订货周期订货。 4、员工应该根据所管辖区域的销售和实时库存科学做好报货计划，并由部门主管审核后方可打单； 5、及时交由采购审核各类有效单据；