第八章消化与吸收幻灯片.pptVIP

2. 体液因素 胃泌素 肝、胆囊分泌和排放胆汁 壁细胞分泌盐酸 S 细胞分泌促胰液素 胆汁分泌 （2）促胰液素 作用于胆管细胞，使胆汁分泌量和HCO3-增加，胆盐不增加。 （1）胃泌素 （4）胆盐 90％的胆盐由肠粘膜吸收后，经门静脉回到肝脏再组成 胆汁，称为胆盐的肠－肝循环。返回的胆盐有刺激肝细胞 分泌胆汁的作用。 （3）胆囊收缩素（促胰酶素） 蛋白分解产物HCl，脂肪等 I 细胞 胆囊收缩素释放 使胆囊收缩， Oddi’s 括约肌舒张 胆汁排出。 （一）小肠运动的形式 1. 紧张性收缩：是其他运动形式的基础。张力低时，食 物混合与转运减慢。 2. 分节运动：以环形肌为主的节律性收缩和舒张运动。 空腹时不存在，进食后逐步加强。 3. 蠕 动：使食物向前推进。速度为 1cm/min， 4. 蠕 动 冲：速度快、传播远的蠕动（2～25cm/s），常可 由进食动作或食糜进入十二指肠引起。 四，小肠液的分泌 小肠的运动形式 （二）小肠运动的调节 1. 内在神经丛：机械、化学刺激作用与肠壁感受器，通过 局部反射引起肠蠕动。（切断外来神经，肠蠕动仍存在。 2. 外来神经：交感神经使小肠活动抑制，副交感神经使 小肠活动加强。但还依肠肌当时的状态而定 3. 体液因素：乙酰胆碱、去甲肾上腺素，还有肽类激 素等。 （三），小肠液 十二指肠腺（勃氏腺）：位于粘膜下层，分泌碱性粘液，保护十二指肠不被胃酸侵蚀。 小肠腺：全部小肠粘膜内层，小肠液的主要来源。 两种 成分和生理作用： 弱碱性，含肠致活酶使胰蛋白酶原变为胰蛋白酶，肠上皮细胞内含有多种消化酶，使食物消化为可吸收的分子形式。 第四节 吸收 吸收是指食物的成分或其消化后的产物通过上皮细胞进入血液和淋巴的过程。 一，一般概念（P.199） 消化管不同部位吸收能力是不同的； 胃吸收酒精和少量水； 三大营养物质大部分在小肠被吸收； 回肠吸收胆盐和维生素B12； 大肠主要吸收盐和水分； 小肠的环状皱褶、绒毛和微绒毛能极在增加小肠吸收面积 达到 200M2 。 小肠上皮与吸收有关的结构 * 第八章 消化与吸收 第一节 概 述 消化（ digestion）：食物在消化道内被分解成小分子物质的过程。 消化 机械性消化：食物被磨碎，与消化液充分混合，并被推向消化道远端的过程。 化学性消化：通过消化液的各种化学作用，将食物中的营养成份分解成小分子 物质的过程。 微生物消化：消化道内微生物所分泌的化学物质的消化作用。主要是对纤维素的消化。 根据消化部位又可分为： 细胞内消化：在细胞内部消化，是一种古老的消化形式，如单细胞动物的吞饮作用，效率低，消化量少。 细胞外消化：在专门的消化系统内由消化道滑肌和消化液共同消化，效率高，消化量大。 吸收（absorption）：被消化后的食物，通过消化道粘膜进入毛细血管和淋巴毛细胞管的过程。 消化道平滑肌和一般生理特征 兴奋性较低； 收缩速度慢，伸展性大； 对机械、温度和化学刺激敏感； 产生自动节律性； 动作电位频率慢 第二节 口腔消化 口腔内消化 化学性消化：唾液腺（颌下腺，舌下腺和腮腺），分泌的唾液（无色，无味，近中性，粘性），湿润食物、初步消化和杀菌作用。 机械消化：咀嚼，有利于消化液与食物作用，刺激消化腺分泌 主要成份：粘蛋白，唾液淀粉酶，溶菌酶，免疫球蛋白和无机离子等。 口腔内消化作用：湿润食物，切割食物，分解淀粉，杀菌等 第三节 胃内消化： 重要外分泌功能，分泌消化液；是消化的一个重要过程； 1，胃的分泌 贲门腺：胃与食管连接处，粘液腺，分泌粘液； 泌酸腺：胃底和胃体部 壁细胞：分泌盐酸 主细胞：分泌胃蛋白酶 粘液细胞：分泌粘液 幽门腺：分泌碱性粘液 胃的外分泌腺 胃的内分泌细胞 G 细胞 － 胃泌素 D 细胞 － 生长抑素 S 细胞 － 促胰液素 胃液的分泌物就是这些分泌物的混合物 胃液性质、成分和作用 pH 1 左右的无色液体； 无机物：盐酸，离子等 有机物：消化酶和粘蛋白等 盐酸：胃酸，胃内pH低的原因，由壁细胞分泌，可被食物或药物刺激分泌。 盐酸的分泌：H＋来于壁细胞水的氧化还原反应； （P.178）　 Cl-来于血液中的盐 CO2 H2O CA H2CO3 HCO3- H ++ OH- H+ H2O 代谢 H2O CO2 HCO3- Cl- K+ K+ H+ Cl- Cl- HCl 毛细胞血管 壁细胞 胃腔 质子泵：具有ATP酶功能，能驱动H+的运输 ATP synthase