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林蛙油的藥理活性研究
??? 中国林蛙是我国著名的集药用、食用和保健于一身的珍贵蛙种,栖息在东北的山林沼泽中,沐春风而生,伴冬雪而眠,生性耐寒,故又称雪蛙。中国林蛙之所以珍贵,关键在于这种奇特的蛙类必须在四季分明,没有任何污染的自然环境中繁衍生息。中国林蛙全身可入药,特别林蛙油(Rana Japonica Oil,RJO),更以稀少而珍贵,富有滋补软黄金的美誉,在我国清代被列为皇宫供品。RJO即中国林蛙的卵油,又称为蛤蟆油、田鸡油、哈什蚂油,为雌性林蛙输卵管的干制品。1937年,日本人久保田晴光等首先报道了对RJO的研究工作。近年来我国学者对RJO药理活性进行了较为全面和系统的研究,现就其药理学研究综述如下。
??? 1? 提高机体免疫功能和应激性能
??? 林蛙氨基酸含量丰富,其中亮氨酸含量最高(15.69 mg/100g)、赖氨酸(7.20 mg/100g)次之。蛙肉中赖氨酸(7.20 mg/100g)和色氨酸(90.5 mg/100g)对儿童生长发育最为重要。RJO石油醚提取物中含有脂肪酸、雄性激素、雌性激素、胆固醇、胆甾3,6二酮、3酮胆甾4烯等固醇类化合物,具有激素和同化激素样作用,可促进蛋白质,特别是免疫球蛋白的合成,提高机体的耐力,增强免疫能力和抗病能力。边学武等研究了RJO对机体细胞免疫调节作用,结果表明:RJO能提高小鼠的迟发型变态反应,增强ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力。
??? 高艳玲用甘肃产RJO乙醇提取物水溶液5 g/kg和15 g/kg两个剂量对提高小鼠的免疫力进行了研究,统计显示RJO能提高实验小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率和吞噬指数,增加T淋巴细胞脂酶染色率和血清中溶血素的含量,增加小鼠血清中溶血素含量,刺激B细胞分化增殖转变为浆细胞。高桂华的研究证实:RJO能提高正常小鼠常压耐乏氧的时间,显著提高小鼠游泳耐力和耐寒冷能力,分别较对照组提高了69.73%~90.90%和45.11%~45.81%。吴庆平等对RJO药理作用的试验研究证明:RJO具有抗缺氧、耐高温、增强MФ中的吞噬功能,提高B淋巴细胞产生抗体的水平,T淋巴细胞转化率及NK细胞对靶细胞的杀伤活性。于洋等研究了RJO对免疫力低下小鼠体内脂肪酸含量的影响,实验显示:高剂量组与模型组比较,有显著性差异的脂肪酸种类要高于低剂量组,说明RJO对机体免疫力的调节作用与用量成正比例关系;高、低剂量组和模型组同时与正常对照组比较,高、低剂量组的脂肪酸含量接近正常值,说明RJO有助于恢复深部X线照射后小鼠的免疫功能。
??? 2? 抗氧化和抗衰老作用
??? RJO提取物可明显抑制老龄大鼠体内自由基的产生,防止其对生物膜结构的损伤及所造成的细胞代谢和功能及形态的改变。有报道用RJO饲喂果蝇40 d后,在-5℃的低温环境下测得果蝇存活率比生理盐水组提高了11.9%~16.1%,脂褐质含量下降了10.4%~15.5%;同时也指出在灌喂RJO的小鼠肝脏和脑中,过氧化脂质(LPO)含量下降,超氧化物歧化酶(SOD)活性升高。李春卉等探讨了以长白山特产RJO为主要成分的保健品对超重辐射大鼠血清抑制羟自由基的能力,大鼠用3 ml/d保健品液灌胃,连续14 d,在6 G超重环境下实施200 mW/cm2的微波辐射5 min,测定其抑制羟自由基能力:超重辐射协同作用可导致大鼠血清抑制羟自由基能力增强。马中春等探讨了不同浓度的RJO人参胶囊对老龄大鼠的抗氧化作用,结果提示:RJO人参胶囊有降低雌性老年大鼠(鼠龄15个月)血清中过氧化脂质丙二醛(MDA)含量、升高血清中谷光甘肽过氧化物酶(GSHPX)活性的作用。李月红等利用RJO对D半乳糖致衰老模型小鼠进行抗衰老试脸,结果表明:RJO能明显提高衰老模型鼠血中SOD、GSHPX
??? 3? 调节血脂作用
??? 早在1994年李成义就RJO对家兔血脂的影响进行了报道。3年后,刘洁等人用同样的方法观察了RJO对高脂血症家兔血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)代谢的影响和对老龄大鼠血清LPO含量的影响发现,连续口服RJO 28 d后,能明显降低实验性高脂血症家兔血清TC、TG的含量,提高HDLC的含量;连续口服RJO 50 d后,能明显降低老龄大鼠血清LPO的含量,抑制自由基的产生。彭飞等人揭示了CO2超临界萃取的RJO对高脂血症大鼠血脂的影响,结果表明,高剂量RJO(8 g/kg)组和阳性药多烯康(8 g/kg)组给药前后降低TG的程度分别为54%和40%,降低TC的程度分别为51%和43%,二者对HDLC均无显著影响。
??? 4? 对生长发育和性功能的影响
??? 刘玉兰等实验结果显示,RJO不仅能抑制氢化可的松致肾虚小白鼠的体温下降及体重减轻,还能延长肾虚小鼠的滚棒及游泳时间和常压耐缺
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