九年级物理9.家庭用电1.家用电器课件教科版概要.ppt

9.1家用电器 第九章 家庭用电 1、家用电器是把电能转变为其他形式的能量或利用电能进行某种信息处理，服务于家庭生活的设备。 电磁炉：如图所示是描述电磁炉的原理示意图。炉子的内部有一个金属线圈，当电流通过线圈时会产生磁场，这个磁场的大小和方向是不断变化的，这个变化的磁场又会引起在电磁炉上面的铁质锅底内产生感应电流，感应电流又会在锅底产生热量，这些热量便能起到加热物体的作用从而煮食物。 电磁炉的特点是：电磁炉的效率比一般的炉子都高，热效率高达90％，炉面无明火，无烟无废气，电磁炉火力强劲，安全可靠。 电磁炉不是所有的锅或器具都适用。适合放在电磁炉上烹饪的器具有不锈钢锅、平底铁锅、不锈钢壶等；不适用的有陶瓷锅、耐热玻璃锅、铝锅（壶）、铜锅等 （1）在电磁炉加热食物的过程中涉及到的物理原理有（回答两个即可） 　 （2）从环境保护的角度讲，使用电磁炉的优点是： （3）若利用电磁炉煮粥，粥沸腾 后用大火好还是用小火好？为什么？ 原理 1：靠电流通过导体产生热量加热（即焦耳定律）。如：电热水器、电饭锅、电熨斗等。 原理 2：利用交变电流的磁场变化在铁磁性锅体中产生涡旋电流而发热。如：电磁灶。 原理 3：利用特定高频电磁波使食物分子运动加快而使其温度升高。如：微波炉。 1、 供电线路 二、家用电器怎样接入电路 连接导线有三根： ａ．相线（L），俗称火线，带