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第八章 微生物的生态 葛雅琨 第八章 微生物的生态 前言 第一节 微生物在自然界中的分布 第二节 微生物与环境间的关系 第三节 微生物与自然物质循环 第四节 微生物与环境保护 五、工农业产品上的微生物 工业产品上的霉腐 大量的工业产品都是直接或间接用动植物作原料制成的,例如木制品、纤维制品、革裘制品、橡胶制品、卷烟、化妆品、中成药等。 食品上的微生物 粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜和水果等各类食品含有丰富的营养成分，因而是微生物生长 繁殖的天然营养基质。 1．粮食上的微生物 2．肉类上的微生物 3．鱼类上的微生物 4．乳制品中的微生物 第二节 微生物与环境间的关系 互生关系 共生关系 竞争关系 寄生关系 猎食关系 拮抗作用 第三节 微生物与环境保护 一、微生物对土壤中污染物的降解 二、微生物对农药和合成聚合物的降解 三、微生物对有毒元素的转化 四、污水处理的微生物学原理 五、微生物对空气污染的指示作用 六、沼气发酵 一、微生物对土壤中污染物的降解 1.作为废弃物处理系统的土壤 　　土壤对于外来污染物质具有一定自动净化能力 ，这是由于土壤中数量巨大和种类繁多的微生物的作用，特别是那些能够降解复杂有机物的 微生物。能够降解人造有机化合物的许多细菌都含有降解质粒(degrative plasmids)。 2.土壤的污染源 　　　工业污水 　　　农用化学制品 　　　粪肥和垃圾 - 二、微生物对农药和合成聚合物的降解 1.微生物对化学农药的转化和降解 　　化学农药在土壤中的降解类型 --①光化学降解；②化学降解；③微生物降 解。降解农药的微生物 2.人工合成聚合物的分解 　　　人工合成的高分子聚合物是各种塑料制品的原料。90%是由聚乙烯、聚氯乙烯和聚苯乙烯所 构成。 　　　高分子聚合物的分子量在数千至15万的范围内，一般都能抗生物降解。聚合物之所以难以降解与其分子量过大有关。分子量越大，抗生物降解性越 强。 三、微生物对有毒元素的转化 （二）微生物对重金属的抗性作用 产生硫化氢与重金属结合形成沉淀，减少浓度达到解毒的作用，这种机制是非专一性的； 产生大分子有机物（主要为蛋白质和核酸），与重金属结合形成沉淀，减少浓度达到解毒的作用，这种机制具有很高的专一性的，如微生物对铜、铅的抗性； 还原作用，使重金属从毒性较高的价态还原到毒性较低的价态，如很多微生物可以把高毒性的Hg2+还原为低毒性的元素Hg0沉淀于培养液低部； 减少吸收或增加排除，以降低细胞内的重金属浓度，如金黄色葡萄球菌对镉（Cd）的抗性； 吸附与积累，有些微生物可吸收重金属并在细胞表面积累，甚至可达细胞干重90%，这种机制有两种情况，一种是非专一性的，另一种是专一性的。 四、污水处理的微生物学原理 1.自然水体的自净作用 2. 水体富营养化 ? ３ .污水处理及微生物的作用 污水处理及微生物的作用 其基本原理是污水在充分曝气条件下，通过需氧微生物的旺盛代谢活动，氧化分解有机污染物，使污水净化。 根据污水处理过程中起作用的微生物对氧气需求的不同，可将污水生物处理 分为需氧处理与厌氧处理两大类。 常用的方法有：活性污泥法、生物膜法、氧化塘法、厌氧消化法和土地处理法5大类型。 　　污染土壤的有毒元素主要来自工业废水、废渣和垃圾，冶炼和采矿工业是向环境中释放有毒 元素的主要污染源。 　　对人畜毒害大的污染元素有汞、砷、硒、镉、铅、铬、镍、钼、锌等元 素，这些元素对生物的致毒作用有3个特点： 　　①致毒浓度如汞、镉等重金属的致毒浓度范围在1-10mg/kg以下； 　　②通过食物链积累重金属可在高营养级水平的生物体内成千万倍地富集，然后通过食物进入人体，造成慢性中毒 ； 　　③有些重金属通过微生物的作用可转化成毒性更强的化合物。 利用微生物从土壤中吸收提取这些物质，然后集中处理，消除其污染 一、水体自净作用 （1）概念 　　　水体自净是发生在受到污染（特别是有机污染）的水体中的一个生态学过程，在这个过程中微生物消耗或吸收了水中的污染物，使得水或水体向净化的方向转变。 （２）作用　　造成这一转变的生物化学过程常被称作生物降解。生物降解是指在微生物作用下，有机化合物转化为低级有机物和简单无机物的过程。 ２．水体富营养化 ??? （１）概念 富营养化是湖泊分类和演化学的一个概念，它指的是当湖泊水中的N、 P等植物营养物（如氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、尿素、磷酸盐）的浓度 超过一定数值时引起的湖泊生态系统的一种恶性循环。 （２）生态循环过程 　　①大量含有氮磷的污水进入一个湖泊； 　　②湖泊中的主