台灣飯店員工薪資總額與收入滿意度對飯店經營收益之影響.docVIP

台灣飯店員工薪資總額與員工滿意度對飯店經營收益之影響 The total wage and satisfaction of employees affect the hotel profit in Taiwan 李佳明 Chia-Ming Lee 國立高雄應用科技大學觀光管理系四觀二甲學生 學號1093136154 中文摘要 飯店業為服務業之行業，其中以提供勞務以及服務的員工為最大之組成單位，經營飯店中所需包括成本項目相當多樣且複雜，但提供服務的員工薪資仍佔整體成本的最大之部份，不可諱言的員工總薪資所構成的整體薪資成本對於飯店飯店之總收益扮演重要角色，本研究報告主要探討員工薪資的總成本多寡對於飯店之受益與收益之成長率之關係，並且針對員工對其工作的飯店所表現的滿意度在整體工作上與公司營收所造成之影響關係。 國內之飯店業林立，各飯店規模與經營方針也有相當程度之差異(陳and Donihue(1997)提出薪資內的一項因素為工作的年資的考量，年資的升等和薪資的成長關係對於滿意度有相對的影響。 2.2收益成長率 指盈收每年的成長占去年總收益的百分比，比照去年總一收的標準而會呈現正向成長或負向成長，Goh and Uncles(2002)提到利益增損之外部影響主要來自於企業的消費者與顧客，不單單只有內部原因如員工成本與其他耗用品之成本，也就如同Chamber of Commerce (198